浙江在线07月29日讯市食品安全专项整治行动开展至今，取缔无证照食品生产经营点112个，查办食品

　　违法案件157起，移送司法机关6起，刑事拘留9人，依法逮捕3人——

　　5月初，我市启动平安建设食品安全专项整治行动，着眼食品重点环节、重点品种和重点领域综合治理，狠抓食用农产品、食品生产加工和进出口、食品流通、餐饮服务等食品重点环节，以及食品添加剂、乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、保健食品、酒类等重点品种和校园食品这一重点领域，为全市人民筑起一道食品安全“防护墙”。

　　昨日，记者从市食品药品安全委员会了解到，目前全市已取缔无证照食品生产经营点112个，查办食品违法案件157起，移送司法机关6起，刑事拘留9人，依法逮捕3人。

　　食品添加剂整治仍是重点

　　在上半年我市食品企业安全性抽样检查中，虽然安全性合格批次率为95.3%，但超限超量使用食品添加剂，依然是安全性指标不合格的重要原因。

　　“非法添加和滥用食品添加剂，仍是目前食品安全的突出问题。”市食品药品安全委员会办公室副主任、市食品药品监管局副局长阮吉敏说，食品生产加工环节是本次专项行动紧盯的重要环节，质检部门共出动执法检查人员1580多人次，检查食品生产加工企业700多家次，其中食品添加剂生产企业24家次，食品生产企业670多家次。检查中发现存在问题企业12家，立案查处14起，涉及金额15万元，依法取缔食品加工小作坊39个。

　　目前市面上的猪肉可放心食用

　　在我市，每头生猪要进入市场，都必须经过“三关”，首先是畜牧兽医员要对生猪进行检疫，看外形、皮肤是否有疫病，然后再按照比例进行禁用药物检测，合格的进入流通领域，不合格的将进行无害化处理，最后有关人员还要对肉品品质进行检验。

　　5月27日，专项整治小组的第一次突击检查选择了“瘦肉精”检测。据统计，到目前为止，农业部门宰前无害化处理生猪574头，检出并无害化处理了吉林省榆树市调入的3头“瘦肉精”阳性肉牛；商务部门取缔私屠滥宰窝点4个，立案查处20起，销毁不合格生猪产品2658公斤。

　　“农业部门已形成‘瘦肉精’常态化监管模式，基本做到了责任主体到位、隐患排查到位、监督抽检到位、教育宣传到位。”市农业局副局长杨晓东表示，各定点屠宰场都有严格的“瘦肉精”自检制度，在专项行动中抽检的25367个生猪尿样中，合格率100%。“目前市面上的肉品都是安全的，市民可放心食用。”

　　建立食品安全“严打”长效机制

　　“前阶段，在打击食品违法犯罪案件时，我们发觉存在行政执法与刑事司法连接不够紧密，打击力度有待进一步加强等问题。”阮吉敏称，市食安办将加强与检察机关沟通协调，建立健全行政执法与刑事司法衔接的长效机制，研究出台《台州市联合打击危害食品安全犯罪活动的意见》。

　　同时，我市将成立食品违法犯罪案件查处工作领导小组，由检察机关牵头，在相关部门设立专项工作联络员。在食品违法犯罪案件查办长效沟通机制中，建立由公安、检察、法院、农业、海洋与渔业等10个部门组成的食品添加剂“严打”工作联席会议制度，加大打击力度。

　　针对排查发现的隐患，将实行食品安全隐患“挂牌销号”制度——食品安全风险隐患发现一个挂牌一个，在规定时间内通过整改验收才能销号。阮吉敏介绍，各职能部门负责每月上报工作动态，由市食安办进行定期汇总通报，限期整改销号环节则由责任部门负责。“挂牌督导、整改销号，才能确保整治到位。”