“梅超风”没来杭州，“马大嫂”们松了一口气。现在虽是伏天，可杭州并没出现往年蔬菜“伏缺”现象，供应充足且部分菜价不涨反跌，其中小白菜更是跌了近一半，更有茭白、萝卜、四季豆等蔬菜“救市”。不过，浙江省蔬菜瓜果产业协会最近发布的数据显示，7月杭州市蔬菜批发市场价格仍有小涨。

　　小白菜、冬瓜等都便宜了

　　高温，不少人觉得没胃口，想吃清淡点的东西。这点也得到了菜场一些摊贩老板的认可。“最近多吃点汤汤水水的东西，冬瓜炖排骨不错。冬瓜也便宜了，1.2元一斤。不妨多买些来吃。”叶青兜农贸市场的蔬菜摊老板林阿姨推荐道。她说，进入夏天，销售额好了不少。

　　在叶青兜农贸市场的显示屏上，记者看到，青菜2.2元/斤，小白菜3元/斤，大白菜1.8元/斤，茄子3元/斤，丝瓜2.5元/斤。

　　“最近小白菜、冬瓜、豇豆以及茄子的价格有所下降。”不少摊贩表示。

　　浙江省蔬菜瓜果产业协会对杭州良渚蔬菜市场开发有限公司的小白菜、大白菜、芹菜、西葫芦、花椰菜、莴笋、菜豆、萝卜、胡萝卜、豇豆、黄瓜、辣椒、番茄、茄子、冬瓜、茭白等16种蔬菜的批发价格进行统计分析比较，今年7月的简单平均批发价格为1.52元/斤，环比6月的1.46元/斤小幅上涨，同比去年7月的1.35元/斤上涨一成多，总体处于高位。

　　与6月的蔬菜价格相比，10种蔬菜价格上涨，其中莴笋、辣椒涨得较凶，涨幅达到三四成多。茭白、花椰菜、萝卜、番茄等4个品种比上月较大幅上涨一成多，芹菜、胡萝卜、黄瓜小幅上涨，大白菜略涨。6个蔬菜品种的价格下降，小白菜降得最多，降了近五成，冬瓜比上月较大幅下降13.89%，豇豆、茄子下降不到一成，菜豆、西葫芦持平。

　　茭白、萝卜、四季豆“救市”

　　7月高温伏旱期，十分不利于蔬菜生产，浙江多数平原瓜菜处于夏秋蔬菜换茬期，加上洪涝灾害影响，蔬菜总体价格高位运行，上涨幅度较大。

　　7月下旬后菜价明显回落，主要原因是除兰州等高原蔬菜供应本地市场外，丽水、温州、金华、杭州等地的山地蔬菜大量上市，除了当季的茭白外，还有萝卜、四季豆等，不但品质好，且数量充足，对保障蔬菜供应、增加菜农收入发挥了重要的作用。

　　黄瓜7月中旬价格低，月底后价格又有所上涨。小白菜价格则从7月中旬开始就大幅回落，主要原因是为确保7月上中旬蔬菜供应，各地紧急行动，全省落实抢播小白菜、毛毛菜、苋菜等速生叶菜面积近万余亩。其中，杭州安排全市32个叶菜功能区分期分批播种毛毛菜5000亩的指令性计划，稳定了叶用蔬菜价格，因而7月均价比往年还有所下跌，对稳定物价贡献不小。

　　浙江省蔬菜瓜果产业协会预测，本月暴雨台风“光顾”浙江较为频繁，不利于蔬菜生产以及调运，因此本月杭州市及我省蔬菜批发价格还将维持较高价格，如果遭受台风灾害，短期有可能还会大幅上涨。据每日商报