脱发过多、手脚发凉、发育迟缓……人体相当一部分症状都能从营养素缺乏上找到对应关系？最近，微博上一张“一生受用的维生素功能对照表”，被大家奉为“健康圣经”。这张表上写了一些身体症状对应要补充的营养素。比如，“眼干涩是缺少维生素A和胡萝卜素”，“牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁”等等。

　　王小姐就是积极转发者之一，更是行动拥护者，“我有黑眼圈、色斑、眼角皱纹，皮肤光泽度也不好，看来是大大缺乏维生素E。”王小姐立马就去药房买了一瓶维E胶囊。

　　也有不少人提出质疑：难道有了这张表，就可以帮助你解决身体出现的小状况了？

　　那么，这张表到底靠不靠谱呢？

　　记者向浙医二院营养科副主任医师张片红求证，他说也看到了这张表，其实，当他还是医学院学生时，老师们也发过类似的微量元素对应表，只不过那是用来增强记忆的，并不能用来当作临床上的“金科玉律”。

　　“你看这里，”张片红指着“贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸”一行笑着说，“最简单的，如果你手心脚心容易出汗，那么你的手脚也肯定会发凉，但这并不表示你缺了维B6和铁叶酸。”

　　当人体缺乏某些营养素时，确实会导致种种身体症状，比如缺铁会引起贫血。但是反过来，当身体出现一些症状时，并不一定是某种维生素或微量元素缺乏导致的，也可能是多方面原因引起的，两者不能简单地画上等号。

　　比如说贫血，张片红举例，杭州市疾控中心在今年上半年对杭州市的西湖区、临安市808名妇女进行了一次监测性调查，结果显示，20-59岁的育龄妇女贫血率达到20%，其中大部分就是缺铁性贫血。但是缺铁性贫血有两大原因，一是女性月经过多，二是患有胃出血等上消化道疾病。“因此，就算是确诊为缺铁性贫血，光靠补铁也是不科学的。”

　　“铁、硒、各种维生素在人体内只是微量元素，太少了会引起身体症状，但太多了肯定也不行。”张片红说，如果单凭这张表，可能身体并不缺乏这种营养素，而你却对应地大量补充了这种营养素，反而会引起营养素的过量，出现一些其他的副作用。比如，维生素D，缺少了容易得佝偻病、软骨病，但是补过头了，严重的会引起急性中毒，甚至昏迷。

　　当然，目前市面上的复合维生素保健品所含各种微量元素剂量都是严格控制在人体每日所需剂量的1/2-2/3,免疫力低、工作疲劳、饮食不均衡的人群适当补充点，也不失为一种保健方式。尤其是老年人，更是主张每天补充一些微量元素。据每日商报