丰炎平：午休离我很遥远

　　地点：金华市婺城区罗埠镇邵家村

　　人物：野猪养殖户丰炎平

　　白花花的太阳，晒得人昏昏欲睡。

　　丰炎平一家刚吃完中饭，闲聊喝茶。“午睡就别想了，我这杯茶喝完还要喂小猪。老妈洗碗，老爸要去进饲料。”丰炎平说，自从三年前，他放弃优越的“上海白领”工作，回家养野猪起，“午睡”就离他很远了。

　　“总有忙不完的事。猪的长势、猪肉销售，都得自己关心自己干。”丰炎平边说边换上了喂猪的青色外套。

　　39℃的高温，丰炎平穿着两层的厚衣服，没两分钟，汗就从他脖子上“挤”了出来。“必须换这个衣服，工作服可以减少外面衣服病菌的带入。”丰炎平解释说。

　　推着一车青饲料，我们跟着他走进小猪猪舍。“大猪只吃两餐，中饭只有小猪能享受。”听到丰炎平的声音，一窝窝小猪也“躁动”了起来。

　　“这些小东西耳朵灵着呢。来了，来了，别叫了！”丰炎平也冲着小猪们嚷嚷。

　　今年31岁的丰炎平，是婺城区汤溪镇东畈村人。职业中专毕业后，他曾供职于上海一家市政管理公司。2008年，丰炎平突然提出要回家养野猪。

　　“爸妈都被我吓了一跳，在上海好好的，养什么野猪呀。”看着一头小猪吃不上饲料，丰炎平跨进猪栏里，抱起它。“我看好的是这块市场。”

　　野小猪都带棕色，小小年纪就有股野性。八窝小猪喂下来，对它们“又揉又抱”的，丰炎平在猪舍里一呆就是一个多小时。

　　我们的衣服已经被汗水湿透。穿着两层衣服的丰炎平就像是在蒸桑拿，头发就像刚洗过头似的。三年来的艰辛，丰炎平没怕过。但最近，他有点心急。“我的野猪肉售价只有50元一公斤，跟家猪也差不了多少。这样的价格，体现不了野猪肉的价值。所以，现在最辛苦的，不是养猪，而是培育市场。”丰炎平说。

　　全志新：养足精神去扫路

　　地点：常山县招贤镇鲁士村

　　人物：业余养路工全志新

　　“这天气太热了！”中午11点多，刚从自家的承包地除草回来的全志新走进家门。他放下锄头便打开冰箱拿出一包豆奶来：“冰箱是今年儿子特地寄钱回来让买的，说是夏天全家人好解暑。这豆奶9块钱能买30包，干活回来喝一包，非常不错呢！”老全的汗水顺着脸颊不停地滴落，身上的衣服几乎湿透了。

　　今年58岁的全志新家住常山县招贤镇鲁士村，家有8分田、3亩承包地，是一名普普通通农民。“这段时间天热，我早上5点就起来了，这已是第二趟活儿干好回家啦。”拧上一条毛巾擦了把汗，打开电风扇，全志新终于坐下歇了一口气——“风扇上次被大水冲着了，这台也是儿子这次回来买的。”

　　除了平常下田干活，他还承担着村里10公里的道路养护工作。为了避开高温，老全每天5点就早早地带上扫把和铁锹，骑上半个多小时的三轮车赶到自己负责的常河线上作业，主要工作是清扫路面和路肩。

　　“一段路扫下来，衣服湿了又干，干了又湿。一般扫到9点多就会回家休息一下。”老全告诉记者，他每天扫4个多小时，都要回家擦个澡，然后喝上三大碗粥补充体力，稍作休息，他就又得扛上锄头下地干活。“一到夏天，这芝麻地里的杂草就一股脑儿地疯长，这会儿都高出芝麻了！”老全说，八分田里种上了水稻，3亩承包地里种上了胡柚、柑橘、梨、芝麻、冬豆，他每天除了养路作业，就是下田劳作。

　　“爸爸，快来吃饭了！”正说着，老全的女儿喊了起来。老全笑呵呵地告诉记者：“喝点冰啤酒、吃个午饭、睡个午觉，3点多暑气散去点，再去养护的路上转转。”

　　舒邦华：烧菜如同抱火炉

　　地点：杭州文三路“新饭碗”快餐店后厨

　　人物：厨师舒邦华

　　见到舒邦华的时候正赶上午间饭点。身为厨师的舒师傅围着灶台忙得不亦乐乎，炒菜间隙，他不住抬胳膊抹汗，以免汗水流到眼睛里。记者拿出温度计一量，厨房里的温度竟然高达40℃！在里面站了五分钟，就已经汗流浃背。

　　眼前不足40平方米的空间里塞了八九个人，没有窗户，所有的通风设备只有一架排风扇。三个灶台一齐开动，灶台边的火苗蹿起老高，阵阵热浪扑面而来。放食材的架子紧贴着灶台摆放，中间的空间只够站一个人，厨师进出都得侧着身走。

　　在一个如此狭小且封闭的空间中炒菜，舒师傅额头上的汗一直没断过。“今天还不算什么。最热的时候就像抱着大火炉，我们的衣服都是湿透了的，汗就顺着衣服往下流。”

　　为了证明此言不虚，记者特意请舒师傅帮忙做了个小实验。从中午12点到下午1点这段时间里，舒师傅一直在灶台上忙活。等他抽空休息的时候，记者拿过他的工作服用力拧，并把拧出的汗水用脸盆接着。实验的结果令人吃惊，舒师傅衣服里挤出来的汗水竟然接了一盆底！

　　只是在厨房里站了一个小时，记者就觉得很辛苦，这样的日子，舒师傅已经过了4年。对舒师傅来说，一天的奔波其实在上班路上就已经开始。舒师傅每月工资两千元左右，很难负担市区的房屋租金，他只能把房子租在郊区。为了赶早上的上班时间，舍不得坐公交的舒师傅每天很早就得从郊区骑车进城。等赶到了快餐店，身上也差不多已经湿了。

　　从记者手里接过湿透了的工作服，舒师傅笑着告诉记者，今天还算是相对凉快的，“台风刚走，天气还没热回来。台风来之前每天室外温度起码三十七、八度，灶台边上的温度更高，差不多有四十五、六度。”

　　说完，舒师傅边把衣服晾在自行车上边脱下汗湿的帽子，用手擦拭着脸上的汗珠，嘴里喃喃说着“过两天又要热了”，像是在和记者说，又像是在和自己说。