浙江在线08月24日讯 “血燕100%不合格！”上周，浙江省工商部门公布血燕的抽检结果后，引得市民一片哗然。

　　记者采访了解到，该事件发生后，衢州市场转冷，消费者心态更加理性。

　　燕窝销售：从热而冷

　　8月15日，浙江省工商部门通报了最近对血燕的抽检结果，发现我省血燕中的亚硝酸盐全部严重超标。衢州市工商部门近期根据省工商局的统一部署，对全市燕窝市场的血燕产品进行了专项清查行动，衢州市的血燕检验结果与省工商部门发布的血燕抽检结果全部吻合。目前，衢州市场上的“毒血燕”已全部下架。

　　消息一经发布，衢城一些食用过燕窝的市民顿时提心吊胆。这种消费情绪，大大影响了燕窝的销售。本来，随着中秋的临近，燕窝的销售即将转入旺季，可短短几天之内，燕窝的销售由热转至冰点，不少药店甚至白燕都下架了。

　　“不但没有血燕，连白燕现在也不卖了。”8月22日，记者走访了市区几家药店，保健品柜台已经没有任何燕窝产品。一家药店销售人员介绍说，近年来随着市民消费水平的提高，散装燕窝越来越受到追捧，血燕事件让很多消费者连白燕都不敢买了，干脆就主动下架了。记者在这些药店里，只能看到盒装的燕窝礼盒。

　　燕窝遇冷，不少药店里的销售人员转而开始向市民推荐蛋白粉、冬虫夏草等其他保健品。

　　消费心态：盲目到理性

　　记者了解到，目前市场上消费燕窝的主要有三种人群。

　　一种是追求奢侈品的高收入人群，产量稀少的血燕迎合了这部分人群“求好、求贵”的消费心态。这些消费者会认为：“既然燕窝已经那么贵了，那么要买就买最好的。”市场上的血燕售价均比白燕高，于是，这类消费者自然也会认为效果更好。另一种是为了美容滋养的消费者。燕窝是养颜美容佳品，可以使皮肤光滑、有弹性，这成为了这些消费者选择燕窝的理由。第三种消费人群则是孕妇。记者了解到，大部分孕妇在孕期食用燕窝，生完小孩后即停止食用。有一些孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝。“吃燕窝不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的宝宝更白皙漂亮。”处于孕期的市民陈女士说。

　　有中医师认为，孕妇吃燕窝到底能否让胎儿皮肤变白，目前仍存有很多争议。如果要进补燕窝、人参、鹿茸等滋补中药，最好事先咨询专业医生，并根据个人体质不同有针对性地调理，不可盲目进补。“孕妇自身若无感觉什么问题，其实一般不需要进补，食疗是最好的，菜品丰富些，跟上营养就行。如果血虚，可适当吃点红枣，平时也可以吃点枸杞，补补肝肾。孕妇如自感体虚，可找医师诊断，千万不要乱进补。”

　　记者采访了部分市民，发现很多消费燕窝的市民都有些盲目跟风。“说实话，我对燕窝不是很了解，只是看到身边很多朋友都在吃，吃了对大人小孩都有好处，就也去药店买了。”吴女士是一般的工薪阶层，几年前怀孕的时候也勒紧裤带，花了两三千元买了些燕窝。“那时还是计划好，省着吃的呢。”

　　在“毒血燕”曝光之后，消费者的态度发生了转变。“真正是花钱找生病！”本想享用高档食品，没想到自己一贯信赖的燕窝产品和他们开了一个大玩笑，一说到这个，吃过燕窝的消费者就显得有些气愤。“这种用鸟粪熏成的‘血燕’，亚硝酸盐严重超标，经常食用或会致癌，价钱还这么贵，这是何苦受罪呢。”

　　“五谷杂粮都是补品，只要搭配得好，我想也能起到同样的作用，我们小时候不就这么长大的嘛。”吴女士说，吃什么真的没必要盲目跟风，现在食品安全问题这么多，一跟风的话，今天市场上没了“毒血燕”，明天说不定又蹦出个什么其他假的高档滋补品出来。

　　市民呼吁：出台新标准

　　有市民表示，如果不是出现造假，自己还是挺愿意接受燕窝这种高档滋补品的。只是“毒血燕”事件让这一市场真真假假看不清楚，让自己对如何选购燕窝出现了困惑：究竟燕窝的等级标准是怎样？哪种是好的，哪种是坏的，又该如何鉴别真伪？

　　由于目前国内尚无燕窝的相关标准，检测机构只能对燕窝的成分进行分析，并不能证明燕窝的真假及其是否有功效，加上目前燕窝市场的监管空白，为“毒血燕”走向市场留下了巨大的空子。随着国内燕窝市场蓬勃发展，燕窝及其制品缺失国家标准，进而带来燕窝市场鱼龙混杂、食品安全难保障的矛盾愈发凸显。为此，消费者呼吁，希望国家能尽快出台相应标准，让消费者选购时有评判标准。

　　“燕窝既然能长期流行肯定有它的道理。”市民陈女士说，要让这一市场走向理性，消费者需要一个信得过的评判标准，还需要有关部门将市场监管做得更到位。

　　来源：衢州日报