而在半个月前，马来西亚兽医局总监拿督阿都阿兹也指出，印尼才是最大的燕窝出口国，中国市场的大部分燕窝主要来自印尼。

　　难道马来西亚只是一个转口贸易的第三国？转口贸易是燕窝商在香港或者马来西亚开家贸易公司，实际上去印尼批发进货的一种方式。这在业内也不算新闻。

　　记者：为什么不从马来西亚直接进货，不是更方便吗？

　　Chang：印尼在1970年开始发展引燕业，“引燕”就是播放声音吸引燕子来住，白天出去觅食，晚上回来住，这样的燕子就叫屋燕。屋燕是野生金丝燕的一个新变种，为了适应环境成功进化成可以在屋檐下繁衍生息，只产白燕。因为营养好价格实惠，屋燕便开始推广香港市场。但马来西亚洞燕品质好，产量少价位高，市场很难打开。1990年后，许多加工厂都喜欢采购屋燕，也开始迎合市场制假血燕。2009年印尼地震频繁，倒塌了很多燕屋，当地的燕窝制假也更猖狂。

　　记者：燕窝原产地有哪些国家？

　　Chang：现在市场上的燕窝分为屋燕和洞燕，屋燕在印尼等地的产量分别是印尼产量占60%，马来西亚占20%，泰国占15%，越南和菲律宾占5%。而60%的洞燕则主要产自婆罗洲，只有40%产自其他国家。

　　记者：那马来西亚的燕窝为何要销往印尼？

　　Chang：马来西亚的燕窝基本都流入印尼加工厂，加工后的白燕再卖给当地的批发商。

　　记者：为什么要加工？

　　Chang：因量的问题，真正的血燕没法做市场，染色的血燕可以做市场。品质差的加工成血燕，品质好的加工成白燕。白燕在加工时，往往是一盏被添加后变成几盏出售。

　　记者：这个中间利润相差多少？

　　Chang：毛燕采摘下来后，在东南亚统一价格是10000元每公斤，贵的卖到13000元。加工去毛后，1公斤变成800克那样，这个是损耗成本。基本毛燕加工后，10000元的毛燕，到了中国要有17000元的成本，但是添加以后就不一样了。加工后变成800克，再添加800克其他东西，成本压低到了7000元每公斤。

　　我们吃的燕窝究竟产自哪儿？

　　是马来西亚还是被列为禽流感区的印尼

　　为什么要进行转口贸易？Chang解开了这个谜。

　　一个马来西亚燕农一年可以赚多少钱？

　　Chang说，燕农在当地是高收入人群，所以每年不断有人加入这个队伍。燕农一间燕屋的引燕成本是100多万元人民币，要等三四年后才有采摘，幸运的每个月有5公斤的产量，每公斤一万元，一年收入60万元。如马来西亚燕窝商联合会总会长马兴松跟人合作建有200间燕屋，每间燕屋每月5公斤的产量，是当地收入最高的燕农。在当地，99%的燕农和Chang一样，经营着小作坊每个月仅产三公斤毛燕，年收入六七十万元。

　　但如果燕窝价格继续下跌，Chang说当地的燕农就会越来越少。

　　打开手机，扫描二维码，即可听到本报记者采访马来西亚燕农Chang的电话录音。

　　手上有血燕的怎么办？

　　品牌燕窝商家大多接受退货

　　记者联系了浙江大学宁波理工学院副教授，宁波市公关关系协会常务副秘书长何镇彪，给商家如何应对危机公关上了一课。

　　何教授说，首先，这次危机不是单个品牌而是行业性的，行业危机需要行业协会和相关部门出来解释，但目前看来效果有限。其次，行业协会应该说明是不是用了不该采用或者违规的添加剂，如果是，就应该诚恳道歉，由品牌和销售商召回产品，并进行深刻的行业整顿与整改。最后对于燕窝的营养价值和相关辨识应公开、明确，便于公众识别选择，也可以避免良莠不齐，真正诚信的燕窝商家就会脱颖而出。

　　假如你是燕窝经销商或者加盟商，想了解燕窝更多的信息或者知道更多的内幕，可以扫描二维码，登录18创富网“失血的燕窝”群组留言，进行讨论。

　　-商家课堂：不是请商家来上课，而是给商家上一课

　　假如你是燕窝经销商、加盟商

　　遇到“血燕事件”，会如何处理？

　　这也成为了这段时间来，不少人心中的疑问。目前，燕之屋已在网站公示，顾客如有疑虑，可凭销售票据到购买门店进行退换。燕之屋工作人员也表示，如果非本人购买的血燕门店只接受退换等额的官燕，而本人购买的血燕产品只要带上小票即可到任意一家门店退款或者退换官燕。对于没有小票，并且已拆封的血燕产品，他们在核实产品信息后同样可以接受退换。而另一知名燕窝商家福燕临门也表示，如果确认是本店产品，会无条件退货。

　　对此，浙江省消费者保护协会表示，鼓励消费者维护自身权益，但消费者需要凭小票前往所购买血燕的商家退还，若小票遗失或出现其他问题则可以与商家协商，如果还不满意则可以向消费者保护协会投诉。

　　有人揣测，此次对中国市场的燕窝是一次毁灭性的打击。有浙江燕窝经销商已经开始另做打算，早在一两个月前，该经销商就已经囤货，现在库存就达500斤以上。受血燕的影响，这半个月，他的门店开张五六年来第一次遭遇零销售，已接受退卡等损失20多万元，据估计仅此一家商家今年损失两三百万元是肯定的。所幸的是今年5月份开始，他就有打算进军海参市场，燕窝的生意交给老婆打理了。而海参正好是这次燕窝事件的受益产品之一。

　　某品牌海参公司的浙江市场经理李先生是前两个月从威海来到了杭州，他说：“虽然我们早有打开全国市场的计划，但不可否认的是血燕事件的发生，的确给了我们进入浙江市场一个契机。”他告诉记者，从这两个月的销售情况来看，海参的市场一直在慢慢升温。

　　以经营藏药虫草出名的青藏奇珍总经理方美玲也表示，近段时间的虫草卖得比往年好，这段时间每天都有5-10万元的日营业额，比前两个月增长了30%，比去年中秋同比增长了20%，铁皮石斛、海参的销量也比以往要好。

　　谁将成为燕窝市场后又一崛起的滋补品种，谁将抓住机会填补市场空白，这将是所有滋补品商家最近最关心的问题。