浙江在线09月28日讯 “今年的‘梨王’是元和街道苏坑村蓝燕红种植的重1478克的雪梨！”9月27日上午，伴随着台下阵阵掌声，云和县“梨王”争霸赛的获奖者满面红光走上中山广场领奖台。“咔嚓咔嚓……”镁光灯、摄像机同时聚焦。

　　梨农蓝金兴从围观人群中挤出来，走到一盘盘获胜的雪梨面前，拿起这个掂掂分量，捧起那个嗅嗅香气，好像光用看就能尝出味道似的。作为“梨王”争霸赛的参与者，蓝金兴来的目的不仅仅为看热闹，他要仔细观察别人的梨好在哪，自己差距在哪。

　　“现在老品种雪梨可值钱了。”梨农蓝小建开心地告诉记者：“前几年还好没把雪梨树砍掉，今年亩产量达到1000多公斤，按每公斤30元算，收入有8万余元，成了家里的主要经济来源。”

　　“双溪春水穿千户，万树梨花掩半城”。每年春天，云和雪梨花开枝头，9月中下旬硕果挂枝，老品种云和雪梨闻名遐迩，1915年还获巴拿马国际博览会铜质奖。从上世纪五十年代开始，由于生产关系变革、城市扩容、雪梨品种老化等原因，老品种雪梨面积、产量不断减少。

　　“与新品种雪梨相比，老品种雪梨错开了上市时间，而且个子普遍更大，汁多味甜耐贮。”云和县林业局局长梅小燕介绍道，恢复老品种雪梨种植，不仅是产业助农增收之举，更是对乡土文化的回归打造。

　　“真甜！好吃。”市民王淑芬一手抱着孩子，一手用牙签品尝切开的雪梨。她风趣地说：“老品种雪梨吃起来有淡淡的涩感，回味很独特。表面看起来不漂亮，但是‘丑’得很有味道。”年近80的单仁根老人说：“老品种雪梨让我想起以前的年代，这种口味的雪梨只有云和才有，是家乡的味道。”

　　为了种好老品种雪梨，梨农们花了不少功夫。“梨王”蓝燕红说，平时给梨树拉枝、施肥都有科学安排，遇到刮大风下大雨她连吃饭睡觉都不安稳，就怕梨树遭灾。她说：“好在今年喜获丰收，每一个雪梨的重量都在0.5公斤以上。这次又得‘梨王’称号，真是意外的惊喜呢！”

　　来源：丽水日报