浙江在线09月30日讯 和中秋节的月饼票一样，这几天最热的就要数“蟹票”了。除了网点“直销”外，眼下黄牛们“收券”的热情大大高于“卖券”的吆喝。近日有不少读者打进商报热线，询问网上在转卖的对折蟹券是否真的？一边是真假难断，另一边是黄牛们如此积极地在囤券，那么这些蟹券究竟是否靠谱？为此，商报特意作了一番关于蟹券的调查。

　　低价团购蟹券，消费者购券需谨慎

　　一个叫“××团购”的网上，“公蟹3.2~3.4两，母蟹2.2~2.4两，各4只”的大闸蟹券的价格低至4.3折，原价388元的团购券打完折只要168元就可以买到。

　　“22日团购，在没有任何通知与联系的情况下，26日下午收到螃蟹。四只母蟹连同绳子共重七两二钱，四只公蟹连同绳子共重九两，悲剧，均比承诺重量缩水30%左右。一只公蟹挂了，见承诺中有死蟹包赔，便给商家打电话，已拨打十次以上，可惜全部是占线。仅一只螃蟹身上悬挂蟹扣，现在还没品尝，不知煮熟后情况怎样？”在该团购网上，笔者发现了消费者的这一评价。

　　为此，笔者特地询问了阳澄湖大闸蟹养殖业人士陆先生，据他卖了十多年的大闸蟹经验预计，像这张券中所含的数量如果要这么卖肯定是假的，他为此提醒上网团购蟹券或者大闸蟹的市民要多留个心眼。

　　买券不买蟹，黄牛忙着囤蟹券

　　那么，现在市场上到底有多少蟹券？昨天下午，笔者分别询问了几家专卖店。据市区解放路一家店的老板估计，他每年发出去的蟹券总额在十六七万元左右。按面值200元、500元计算，整个绍兴的大闸蟹专卖店估计发出去的券总量在10万张左右。

　　市场上有这么多券，为何笔者在该大闸蟹店里待了几个小时，看见过来买蟹的人几乎都是用现金呢？这些券都去了哪里呢？

　　在绍兴某网的二手市场里，笔者找到了答案。这里有不少人在求购或出售蟹券，折扣一般以6~7折为主。当笔者拨通一个想收购1万元蟹券的黄牛的电话问他为何要回收蟹券时，他回答“因为10月~11月是吃蟹的最好季节，也是一般人想送礼的最好时候。如果我现在低价买进，等国庆的时候再卖出肯定能赚不少钱”。

　　随后，笔者在一家大闸蟹专卖店验证了这个黄牛的说法。据该店老板说，当下最好的蟹是“公四母三”（公蟹四两母蟹三两），价格都在300元/斤以上。

　　“但现在很多人只买券不买蟹，因为大家都知道吃大闸蟹的最好时节一般还要再过段时间。等到10月份，更加肥美的大闸蟹出售时，黄牛才会把他们手中的券抛出，那时候价格应该比现在高很多。”

　　囤积蟹券，或将炒高大闸蟹“身价”

　　到处都是蟹券，甚至连很多小店都做起了兜售蟹券的生意。昨天下午，笔者在一烟酒店就碰见老板询问要不要购买蟹券。

　　就在这家香烟店附近，笔者看见了一块堆在地上的木板，上面写着“回收购物卡、蟹券”等字样。当问到能不能比7折更低的时候，老板表示要是数量多的话折扣还可以再商量。

　　昨天下午，笔者联系了市区某黄金交易所的一位分析师，他表示在某段时期，当兑换券被长期回收时，势必会造成下一段时间该兑换券相对应的产品的身价上升。

　　据了解，国家也有政策规定严禁各种变相货币券的买卖。蟹券本身有一定“身价”，黄牛们囤积和买卖赚取中间差价跟炒作人民币的概念其实雷同。该分析师表示，如此下去将会对大闸蟹的交易市场造成紊乱，而且还会使大闸蟹的价格产生“泡沫”。“打个比方，‘纸螃蟹’就跟纸黄金差不多道理，如果大家疯狂地购买，则金价肯定会有所上涨。因为供求失去了平衡。现在蟹券虽说跟黄金还是有所差别，但蟹券如果一直被人继续回收囤积，估计过段时间蟹就会涨价。”这位分析师说。

　　纸螃蟹，你hold住吗？

　　对于消费者来说，纸螃蟹价格确实很令人心动，但由于看不到实物，又担心质量，对于是否购买纸螃蟹非常纠结。而且一张蟹券从几百元到上千元不等，一般都是由螃蟹重量和数量决定券的价格。但真实条件下，你根本看不到蟹的单价以及质量。

　　市区环城北路一家大闸蟹专卖店的老板告诉笔者：“一般我们会给买蟹券的顾客打折，但是幅度很小，9折到底了。马上到了销售旺季，所以我们不怎么想打折。券的盈利一般在15%~20%左右，其实扣除房租就没那么多钱可以挣了。”

　　对于笔者在网上看到的五折券、六折券，该店老板提醒消费者注意：“他们一部分有可能是去年留到今年的券，有些甚至是伪造的。所以如果你要买券的话，最好拉着黄牛一起来我们店里当场验证比较好。”

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　　如何分辨大闸蟹和“洗澡蟹”

　　所谓的“洗澡蟹”是指阳澄湖附近的专业养殖户在蟹快成熟时，把在自家水塘中养的蟹送到阳澄湖里放养一段时间，然后拿到市场上去卖，这同样也能卖出比普通蟹高出好几倍的价格。如何分辨阳澄湖大闸蟹和“洗澡蟹”，笔者教你几种方法：

　　1．真正的阳澄湖大闸蟹是很有光泽的，而且比较黝黑。如果你把它洗干净再用布擦干，蟹壳仍旧感觉很光泽。但“洗澡蟹”的背则不会有那么光泽。

　　2．真正的大闸蟹的蟹肉有点偏甜，跟阳澄湖的水质有点关联。而且它腥味、蟹黄油都很足。但“洗澡蟹”就没这种感觉了。

　　3．如果你要分辨真伪的话，品尝的时候最好不要“添油加醋”，因为只有原汁原味的时候你才能找到那种感觉。据天天商报 周梦琪