浙江在线10月16日讯 蔬菜、猪肉价格便宜公道；农药残留等食品安全问题不必担心；地上不再满是腐烂菜叶、污水横流……这样的农贸市场自然是市民所期待的。记者从舟山定海工商分局了解到，目前，定海城区农贸市场改造升级全面启动，计划3年内完成城区、中心镇、重点乡镇14个农贸市场的改造升级，全面实现“地不湿、无异味、菜安全、价公道、可追溯、剂量准、可休息、讲诚信”的标准。

　　今年9月，定海东门和畚金菜场被列入定海区首批农贸市场改造试点，目前，定海畚金菜场已基本改造完毕。10月13日上午8时半，记者来到畚金菜场，看见蔬菜摊位设立阶梯式销售货架和统一菜盘，具有打码、电脑联网、追溯统计功能电子秤……整个菜场干净卫生，秩序井然。菜场左侧墙上悬挂的大显示屏上显示着《定海畚金菜场食品质量定性检测公示》：10月13日，46号摊位，娃娃菜，农药残留，合格；49号摊位，香菇，农药残留，合格……公示内容包括了摊位号、样品名称、检测项目、检测结果四栏。“这是今天检测的第一批农产品相关数据。”在菜场的食品检测室里，检测员夏阿姨穿着白大褂正准备检测第二批抽样蔬菜。

　　自菜场改造升级后，原本负责统计工作的夏阿姨又多了一项任务，当起了菜场农药残留检测员。夏阿姨首先将抽样的菠菜、黄瓜等洗去泥土，然后取样切碎，加入不同的药剂，放进农药残留快速检测仪。几分钟后，仪器打出检测单，6个蔬菜样本全部合格。

　　据了解，改造升级后的定海畚金菜场，市场面积为1800平方米，共设摊位95个。定海畚金菜场市场管理负责人邵锡定介绍说，以前，菜场里的农产品是委托定海市场局检测中心检测的，检测时间较长且项目不多。“现在，我们菜场也有专门的检测设备，不仅检测的品种多了，而且能检测的项目也增加了，平均每天可以检测15个样品。”邵锡定说，除了蔬菜，还可以检测鱼类、贝类、熟食和腌制品，还能快速进行甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐等对人体有害物质的检测。

　　近年来，定海区农贸市场得到较快发展，但部分农贸市场仍存在规划布局滞后、软硬件长期性投入不足、管理手段粗放、食品安全存在隐患等问题。据统计，目前，定海区共有城区农贸市场8个，中心镇农贸市场1个，重点乡镇农贸市场5个。

　　根据计划，2011年，定海区重点推进文明示范样板市场和示范市场的建设，完成国有东门菜场和民营畚金菜场2个试点的改造提升；2012年，将重点推进城区市场的建设，同步开展农村中心镇和重点乡镇市场的改造提升，计划完成桔园、西园、昌东、北门、海龙、白泉、册子等7个农贸市场的改造提升；2013年重点推进农村重点乡镇市场的改造提升，计划完成岑港、南珍、道头、城西、马岙等5个农贸市场改造提升。

　　此外，定海区将逐步建立农副产品交易追溯系统和联网监测系统，对农贸市场主要农副产品供应、价格和食品安全进行监测，实现监测信息的区域联网共享，并探索建立农贸市场与农业龙头企业、农民专业合作社、种养大户直供直销、连锁配送、“订单提货式”、“菜单配菜式”等新模式。

　　据舟山日报 幸笑薇 陈敏瑛