浙江在线11月01日讯 天气稍稍转凉，就有人惦记着“掏羊锅”了。

　　仓前掏羊锅，今年进入了第六个年头，有了一大批老食客，他们习惯了这个时候带上亲朋好友，围着热乎乎的羊锅，你一勺我一筷，大快朵颐。

　　今年的“掏羊锅”已经开始了。羊锅村里的灯笼、霓虹、彩球都挂出来了，进了村，随处可见经营户们在宰羊，做米酒，打年糕。

　　明码标价，新增了夜场活动

　　从第四届羊锅节开始，每年11月到第二年1月，这短短三个月间能有35万人次的食客涌进来掏羊锅，可见热度有多高。

　　羊锅节在管理方面已经很到位了。比如：价格是统一明码标价的，张贴在各经营点的显眼位置，一目了然，即使是第一次去的客人也不用担心“挨宰”；羊锅村门口还有咨询台，全天候服务；停车场经过几年的扩建，已经足够大了。

　　要说今年有什么变化，记者帮你仔细了解了一下，发现有两个。

　　一个是夜间景观效果大大提升，羊锅村里很多地方实施了景观灯工程，晚上来吃饭可谓赏心悦目。都说冬天冷，实际上掏羊锅很暖和的，加上喝着农家自酿的米酒，晚上在室外吹着小风反倒更舒服。所以，今年羊锅节特意增加了夜场活动，除了变漂亮，还安排了趣味活动和篝火晚会，估计也是为了分流，白天人太多，那就晚上来吧。

　　还有一个是给小朋友准备了不少活动。以前很多人来掏羊锅，孩子胃口小，吃完了很无聊，所以今年在羊锅村一处空地专门为孩子们建造了一个乐园，这样大人可以专心掏羊锅，孩子们呢，自己找小伙伴玩去。

　　这两个变化虽然不大，但感觉上挺贴心的。

　　今年羊锅节，多了慈善气息

　　仓前羊锅节的名气越来越大，经营性收入也屡创新高，去年三个月达到了4000万元，平均一家经营户100多万元。

　　生意好了，更不能忘本，所以今年的羊锅节开始多了几分慈善的气息。

　　今年羊锅节组委会结对贵州普安县白沙乡小学，经营户们将一天的收益全部捐赠给该小学，用于该校278名学生一年的午餐费用。

　　据仓前街道党工委书记金国平介绍，白沙乡小学没有食堂，离家远的孩子一天只吃两顿，中午饿着，所以除了给孩子们加餐吃羊肉，经营户们又提出将收益捐出来，供孩子们一整年的午餐。

　　金国平说，这样的公益活动以后每年都还要继续，让更多人吃到仓前羊锅。过几天，百年老羊锅开锅，组委会已经邀请了白沙乡小学的部分学生到杭州来体验掏羊锅，他们正在准备出发呢。

　　羊锅节的羊肉，来自自有基地

　　前不久，刚刚爆出外省出现用瘦肉精喂的羊，很多人对羊肉的安全很关心。

　　仓前街道的领导们说起羊肉安全，特意用了“绝对”两个字：仓前掏羊锅用的羊“绝对安全”。

　　金国平告诉记者，仓前掏羊锅经营六年了，好不容易攒下了现在的名气，靠的就是羊肉新鲜好吃，安全可靠。他们除了在收购羊的时候，检查严格外，前年，仓前还在龙游建立了一个仓前(龙游)优质山羊基地，自己养羊，龙游地处金衢盆地，气候条件很适合山羊养殖。羊舍建在山边，山羊们按每平方米一头的规格居住，吃的是新鲜青草、树叶，喝的是山涧溪水。

　　今年，出了“瘦肉精羊”事件后，组委会特地对今年羊锅节用的羊进行了专门检查，并常设了检查组，确保每一只羊都是安全可靠的。

　　羊是健康安全的，连羊锅村里的每家经营户都经过卫生健康检查，每个从业人员也都持有健康证明。