冰糖炖梨的做法

　　做法一：

　　１.把梨洗净，对半切。

　　２.用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。

　　３.把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。

　　４.固定好的梨放进碗里，不用加水，在锅中隔水蒸２０分钟，直到梨完全软掉。

　　注意：这种方法做的冰糖炖梨主要是挖梨肉和里面的炖出来的汁水吃。

　　做法二：

　　如果有的人觉得蒸出来的梨不好吃，还可以尝试另外一种方法：

　　１.雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。

　　２.切好的梨放进碗里，放点冰糖，放点水，隔水蒸２０分钟左右。

　　注意：这种做法的冰糖炖梨蒸好后是一碗甜甜的糖水，梨的水分都蒸出来了，这样不吃梨也可以，把水喝掉就行了。