浙江在线11月03日讯 “咯咯咯——咯咯咯——”一片鸡鸣打破了小山头的宁静。肉鸡养殖户秦兰英在距离市区7公里的一座小山坡上有个养鸡场，这几天她高兴地发现，鸡场专供湖城超市的精品肉鸡卖得不错。

　　昨天上午9时许，在湖城浙北大厦超市的肉禽类冷柜里，一只只杀好的肉鸡摆放整齐，前来挑选的顾客络绎不绝。“这个货源的肉鸡每天能卖40到50只，顾客反映挺不错的。”超市一名食品副经理告诉记者，这批肉鸡就来自秦兰英那个养鸡场。“因为是直供，所以少了不少流通环节，农户的利润实打实，消费者也不用为‘路上钱’买单，最重要的是品质有所保证，农产品在超市销售，它的产品档次提高了。 ”该负责人告诉记者，农产品进超市的准入条件相对较高，能跨过这道门槛，山鸡就能变凤凰。

　　在超市里，有一款三道茶的产品被摆放在显眼位置。三道茶是湖州本土化的特色农产品，包括熏豆茶、镬糍和绿茶。“原来我们就放在一些旅游景点周围的小卖部里卖，销量就一点点，后来进了超市，销量翻了好几番。”生产这一产品的企业负责人向记者透露了“入超”前的一段小故事：由于没有QS认证，这款三道茶被超市拒之门外，后来企业加强了规范化生产，三道茶有了“身份证”，随后顺利进入了超市变成了“凤凰”。

　　如果说“山鸡变凤凰”的故事有些励志剧的感觉，那么在南浔区南浔镇神墩村的中田农业科技园内，直接培育“凤凰”的事情就显得更有商战剧的味道，因为这里的蔬菜从播种的那一刻起，它的目的地就已经瞄准了超市——这块高端市场蛋糕。“这几天，量最大的是西兰花，所以几个网点都在做特价处理，这是超市的一套经营模式。这样一来，跑量的还是有赚头，还可以带动其它产品销售，农贸市场就无法如此操作了。”中田农业科技园负责人谢敏说。

　　经过市场网络的拓展，“中田”已经渗透到乐购超市的营销网络。虽然，在湖城乐购超市每天只有200公斤的蔬菜供货量，但是“中田”在乐购的5家杭州店、 2家宁波店和2家台州店内跑出的总量就非常可观了。“从种子到门店，我们可以全程控制。”谢敏向记者展示了一组园区生产蔬菜的流程图，从育种到大棚管理，从采摘到产品包装……根据每一个销售产品上的追溯号，还可查获生产该产品的农户、地块号、生产过程中的投入品使用、采收时间，以及包装、贮运控制等。

　　记者短评

　　农超对接是一种高端的农产品销售方式，虽然它在“量”上不是主力军，但从消费者对“质”的追求角度看，它已经成为主流。为了“入超”，农产品根据准入条件，加强了自身提升，炼成了精品，这是农产品的一种提档升级，相信这批进入超市的“先行者”们，将给田头带来更多革新启示。湖州日报 郑嵇平