浙江在线11月08日讯
停业77天后,杭州人熟悉并且惦记的西湖渔亭又回来了。昨日,茅家埠渔人码头开渔,收获六七百斤之多,全部送进了楼外楼。
今年8月21日,因承包人未交承包金,西湖渔亭突然歇业。“私人承包管理不易,景区有意识引进正规单位负责捕鱼。”知情人士说。因此西湖水域管理处紧急组织招投标,楼外楼雀屏中选,也告别了西湖渔亭11年私人承包的历史,本报曾做报道。
昨天,随着渔亭新开,大家最关心的是,身属楼外楼之后,老百姓还能买到活蹦乱跳的西湖鱼儿吗?景区工作人员请市民放心,现在是试捕鱼阶段,一周后,西湖鱼虾将在茅家埠农贸市场开售。
一网打了六七百斤“木头鱼”
“那么多西湖里的鱼!”昨天上午11:00多,乘着扁舟,一网一网的鱼从茅家埠来,在楼外楼码头登岸,“呼啦——”一下,五六十位市民游客围观,家住复兴路的梅大伯啧啧叹:“这真是楼外楼的活广告。”
包头鱼、鲢鱼、白条、鲫鱼、鳊鱼……船里的鱼虽然层层叠叠,却照旧活蹦乱跳。“西湖里野生的鱼儿,就是劲道好。”游客赞。
鱼一网一网地从簇新的船舱里往外捞,几个游客围着戴乌毡帽的绍兴渔老大咔嚓咔嚓按快门。一位穿红黑色T恤的帅哥游客一手抓一条两三斤重的大鱼拍照,北方口音:“西湖鱼有灵气,我喜欢。中午去楼外楼吃西湖醋鱼。”
昨天捕上来的鱼大部分送进厨房,其余的鱼养在码头楼外楼的鱼池里——平日养殖的鱼买回来,常常养在这里,吐纳几日西湖水才进厨房。“不过,野生鱼不经养,容易撞网而死,”楼外楼工作人员担心地说,“第一天打渔,怎么处理,我们还没想好。”
从龙井路9号西湖游船公司门前走过,沿着西湖走到底,就是茅家埠渔人码头。茅家埠渔人码头很简单,1米多宽、三四米长的铁板可容小船靠岸卸鱼。
昨天凌晨,渔人码头的渔民老王就划着船从茅家埠出发,到三潭印月、外西湖等处收网。
打了多少斤鱼,老王不肯透露,不过,西湖景区工作人员告诉记者,一共大约有六七百斤,比平日足足多了200多斤,他幽默地讲:“8月21日西湖渔亭开始停渔,77天下来,西湖里的鱼没有了警惕心,当这里是花港观鱼了。不过,这是暂时现象,大约1个月后,这些‘木头鱼’(杭州话,意思是笨)被捕完了,产量就没那么多了。”
昨天,老王们还抓了10只西湖螃蟹,每只有四两到半斤左右,脂肥膏厚,若要出售,恐怕比阳澄湖的还要贵一些。
可坐27路到茅家埠菜场买鱼,只限上午
西湖里的鱼在楼外楼烧熟后卖多少钱一条,楼外楼负责人邓志平说现在还没定。不过老百姓们用脚趾头想想,也知道并不是常常吃得起,当然是买回去自己烧烧划算。
今年10月3日,楼外楼单日销售额创新高,达到139.4万元,按照这样的销量,加上楼外楼菜品的各大连锁店等,西湖里不管每天打捞多少西湖鱼虾,可能也都会被楼外楼的厨房消化掉。
“如果西湖里的活鱼活虾进不了普通百姓家,恐怕市民们不答应。”景区工作人员笑眯眯告诉记者,别担心,楼外楼要求每日留下相当数量的现捕鱼虾出售给杭州市民。
“前几日下雨,鱼摊儿边上那个养鱼的池子还没能建好,等小屋子弄好,装修一下,大约1周后可以开始卖鱼。”西湖景区相关工作人员们一开始打算就在渔人码头卖鱼,不过为了西湖美观清洁着想,最后还是跟茅家埠村商量,在村里农贸市场弄个摊位。这几日,茅家埠村工作人员被催得狠了,一听记者问就着急。
茅家埠农贸市场离龙井路27路公交车车站大约五六十米路,躲在白墙黑瓦后头,清清爽爽,平时西湖景区村民们大都在这里买菜。西湖鱼占了个贵宾厅——大门口那间新的小屋子就是,独门独户,10几个平方米大。
“今后要买西湖里的鱼,也只有上午可以,”村里工作人员说,“不会像以前南山路西湖渔亭一样,全天都卖鱼。”
茅家埠村不但解决了市民们的买鱼地点,还给渔民们提供宿舍。
“两间屋子就在村委会后头,总共30多个平方米大,大概住七八个人,”茅家埠村民告诉记者,“这两日,我们正在打扫清理屋子。”
不过,村里没有给他们准备厨房,西湖里也不准买汰烧。还好,有楼外楼这样好的食堂,渔民们又都是男人,图省事,心里也并不想在村里开伙。
“我们弄4条船,每天中午晚上都划船过去吃饭,”对老王们来说,划船比骑自行车更省力些,从茅家埠到楼外楼,不过半个多钟头,“比买菜烧饭快许多。”
“吃得很好的,跟楼外楼的员工一起吃。免费。又不用买菜下锅,又不用清理碗筷。”老王笑眯眯,对一日三餐很满意。
簇新渔船一共8条,黄灿灿的,瘦瘦的,比西湖船娘的船儿要窄一半,划起来挺轻巧。