浙江在线11月09日讯 昨天上午10点18分，在绍兴黄酒集团沈永和酿酒厂，伴着一句句悠远的酿酒祭词，今冬第一坛绍兴酒开酿。立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，称为“冬酿”。千百年来，绍兴酿酒行业在立冬这一天举行开酿仪式祭祀酒神，祈求福祉，此仪式逐渐演变成一种酒俗和民俗。
浙江微博
新浪微博
开心网
人人网
豆瓣
搜狐微博
