浙江在线12月06日讯 家住婺江新村的刘阿姨，每天都去附近的菜场买菜。再过几天，刘阿姨就能在家门口买到便宜的放心菜了。

　　12月16日，金华第一家农产品平价连锁经营超市——金华供销农超婺江新村市场将开业，这里面的蔬菜起码会比农贸市场便宜20%，禽肉类则便宜5%～10%，绝对让周边马大嫂们的菜篮子拎得轻松。

　　未来3～5年，金华会有5家这样农超对接的平价超市，这是金华市供销社正在开展的以农产品批发市场改造提升和农产品平价网络构建为重点的农产品流通体系建设，也就是让市民买菜不贵、菜农卖菜不难。

　　这项菜篮子工程，也是金华市政府积极推进的。

　　供销社联手15家农产品基地

　　平价农超里的蔬菜吃得放心

　　昨天下午，记者去了趟金华供销农超婺江新村市场。市场已经快装修好了，宽敞整洁。共两层，有8800平方米。其中，一楼有3500平方米，出售蔬菜、鲜肉等生鲜农产品，摊位基本已经摆好。在二楼，可以买到各种生活用品。

　　金华市供销社优选了金华市区范围内15家(户)农产品基地、农民专业合作社一起合作。仅九里岗果蔬专业合作社就有500多亩蔬菜，这些蔬菜过几天就会被直接运到婺江新村市场来，蔬菜品种多达70多种。

　　市民很关心食品安全问题：我吃到嘴里的菜，是不是真的绿色无害呢？

　　“平价农产品超市会自设检测室，对生鲜类商品现场检测，看农药残留物是否合格。”金华市供销社主任潜高星说，保质期、保鲜期商品到期一律下架，而且不会处理后再上架。

　　另外，超市里的食品还有质量安全追溯体系：一棵蔬菜流到老百姓餐桌上，它经过的每一个环节都会被记录在案。

　　潜高星表示：“老百姓会知道自己吃得菜是来自哪个合作社，又是来自哪个田头。”

　　婺江新村市场开了头炮，明年1月8日，解放西路上2800多平方米的供销农超门店也要正式开业。根据金华市供销社的计划，未来3～5年内，金华市区会新建5家2000平方米以上的供销农产品超市，这些平价超市还会延伸到金华各县市。

　　除了超市，金华市供销社还打算建一座占地50亩的供销农产品物流加工配送中心。

　　减少批发环节，不收摊位费

　　菜价至少便宜20%

　　农产品平价超市里的蔬菜为什么比农贸市场便宜呢？

　　“因为它是把蔬菜直接从田间运到餐桌，减少了中间环节，流通成本降低了。”潜高星说，比如一斤青菜在菜农那里可能只要1元钱，但运到批发市场，批发商可能会加价到1.3元或者1.4元，而到了农贸市场就要翻一番，“这还算是最直接的流通。”

　　现在菜农可以直接把青菜送到平价超市了，“没有那么多环节，零售价即便1.5元也够了，最低能便宜20%吧。”

　　为了保证菜价便宜，超市会每天都对周边几个市场里的蔬菜零售价进行采价，比如说对方每斤3元，那这里就不会高于2.6元。

　　除了流通环节少，没有摊位费，也是菜价便宜的原因。

　　“不用交摊位费，也不转那么多次手，耗损也降低很多。”九里岗果蔬专业合作社负责人沈寨春说，以前他们这里一斤蔬菜批发出去可能也就1元，卖到菜场上三四元估计都不止，“现在1.5元都不会亏，对于我们来说，利润空间还很可观。”

　　“平价销售的模式就是联合经营，免费入场、核定(最高)售价、统一结算、按销计提。”潜高星解释，这个“按销计提”是按照这些合作社每天在市场的销售量计算应收的管理费，它又像个杠杆，“外面菜价贵了，就减少比例，保证菜价不飞涨；菜价跌了，滞销了，也可以减少比例，鼓励合作社组织农产品进入市场，保护农民的利益。”