浙江在线04月20日讯 “谷雨采茗山之芽，端阳凿仙岩之药”。萧山产茶历史源远流长，元朝至正年代《萧山赋》中即有记叙。清代曾有诗曰：“竹筘插腰垂似橐，满山儿女采新茶”。
那么，今年萧山春茶市场的行情如何呢？为此笔者特地做了一番调查。
春茶上市推迟，价格普遍上扬
“这段时间是萧山区采茶的黄金时期，今年春茶的价格相比往年要高一些。”萧山茶业协会秘书长杨昌云告诉笔者，今年萧山春茶不仅高价上市，且春茶的上市时间整体推迟。
茶叶一般分为高、中、低三个档次。清明节是新茶档次的一个重要时间节点。节前采摘的一般是高档名优茶，产量少、价格高；清明之后、谷雨节气之前，采摘上市的大都是中档名优茶，普通老百姓买得最多的就是此类茶。到了“五·一”节前后，本地产的新茶大量开采上市，价格就要经济实惠多了。
笔者从萧山茶叶市场了解到，今年清明之后、谷雨节气之前名优茶的价格每公斤在1600元左右，大宗茶的价格每公斤600-1000元左右。与去年相比，价格普遍上涨，多的的涨了9%左右。由于前段时间气温偏低，所以今年萧山春茶上市推迟了10多天。
某茶叶店老板告诉笔者，因为前期雨季较长，今年一些春茶的产量和质量不是太理想，一些高档茶叶减产，产量下降了10%~20%左右。名优茶的采摘时间一般仅10~20天，现在采摘已进入尾声。
此外，春茶上市时间的推迟，使得对采茶工需求集中。去年，采茶工的日平均工资在100元左右，最贵的也就120元，今年最贵已经涨到了150元/天。一方面是茶叶的产量下降，另一方面是采茶成本上涨，导致了今年春茶价格普遍上涨。一位出租车司机对笔者说，今年的茶叶价格太高，三四百一斤还是很一般的，喝不起呀！
“湘湖”龙井品质好，最高每公斤2000多元
“今年最上等的龙井新茶的价格达到了1000多元一斤。”杨昌云说，“湘湖”龙井新茶受气候影响，开采期有所推迟，但是品质还是很有保证的。
据介绍，龙井茶是萧山的传统茶叶产品，2001年被国家质检总局列入龙井茶原产地域范围。常年产量占全区茶叶总产量的60%以上，产值超过全区茶叶总产值的90%。
“虽然现在还没法收集确切的统计数据，但就目前销售情况来看，今年春茶的总体销量一定高于去年。”杨昌云肯定的说。
据统计，2011年，萧山共有茶园2.021万亩，其中投产1.7237万亩；茶叶总产522吨。其中，龙井茶产量423吨，产值达到5615万元，分别占总产的81%，总值的93.2%。
杨昌云介绍说，“湘湖”龙井茶作为近年来萧山茶叶的统一品牌，是由萧山主要茶叶产销企业共创的全区茶叶品牌。以前，萧山茶叶品牌有20余种，多而杂的现象对萧山茶叶的市场竞争十分不利。走统一的自主品牌之路，是萧山发展茶产业的必然选择。
这几年，“湘湖”龙井茶品质得到了有效的保证，已受到越来越多消费者的青睐。它产自秀丽的湘湖周边群山及萧山南部崇山峻岭，以精湛的加工技艺制作而成，具有外形平扁光滑、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇爽口的优异特征。
三清茶产量上升，销售供不应求
“三清茶”是萧山的另一大特色茶叶。本月初，气温陡然上升，茶树新芽迅速上窜。据了解，清明后谷雨前，是三清茶采摘的最佳时节。4月10日左右采摘的三清茶是口感最好的。这样的三清茶，经过光照和雨水的滋润，香气更为清高，口感也更为醇厚。
三清茶是浙江稀有的高山茶珍品，其主要分布于海拔400-600米的石牛山、云门山、狮山三大核心基地。
“目前三清茶销售火爆，特别是谷雨前采摘的，生长于五六百米的高山茶更是供不应求。”相关业内人士告诉笔者，近来气温骤升，给茶叶采摘带来了“抢采”的难度，但同时避免了茶叶冻伤情况的发生，保证了三清茶的香气清高、滋味清醇、汤色清澈。今年，“三清茶”的产量预计将在1万公斤左右，较去年略有上升。
目前，普通三清茶市场价格每公斤在1200元左右，高山茶每公斤约为1600元。因人工价格上涨，今年三清茶价格较去年上涨9%。
茶农的推销渠道也得到了新拓宽。一些有文化的年轻人纷纷利用网络，在网上刊发销售名茶信息，并以信誉担保茶叶的质量，吸引得外地消费者联系选购。据了解，近来，网上向萧山茶农订购的也明显多起来了。
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