浙江在线05月16日讯 美味的海鲜河鲜，老百姓今后吃得更加放心。
昨天下午，浙江省海洋与渔业局召开“浙江省水产品质量安全工作会议”，动员部署全省水产品质量安全隐患的风险排查行动。
5月至9月
我省全面排查水产品质量
今年5月11日，浙江省海洋渔业局发文，要求全省要全面排查初级水产品生产环节中存在的隐患与风险。
根据“水产品质量安全隐患与风险排查实施方案”，排查时间从5月持续到9月。
针对近期出现的新型“地沟油”、“问题胶囊”等食品卫生事件，我省将对氯霉素、硝基呋喃等禁用药物重点监管，强化对鳜鱼、乌鳢、斑点叉尾鮰等水产品及罗氏沼虾、南美白对虾等水产苗种的执法检查，打击在水产养殖中非法用药的行为，全面排查保鲜剂使用情况。
今年，浙江省将重点摸清自然海域贻贝、扇贝、牡蛎等贝类产品的生产情况和质量安全状况，及时处理苗头性问题，保证餐桌安全。
32家违规企业
被罚38.65万元
2011年，32家使用违禁药物或过量保鲜剂的企业被罚约为38.65万元。
去年，省级有关部门共安排抽检养殖、捕捞水产品3258批次、10168个样品，涵盖了海、淡水养殖的鱼、虾、贝、蟹等。检测项目包括氯霉素、孔雀石绿等主要禁用药物和保鲜剂、重金属、致病菌及环境污染指标，抽查结果显示样品总合格率为99.89%。
此外，还对来自舟山、温州、台州等主要海捕区域的330批次样品进行了药物残留检测。其中，海捕蟹、海水双壳贝类、海捕鱼的合格率均为100%，海捕虾的合格率为99%，超标残留物为焦亚硫酸钠(保鲜剂)，总体平稳。
会上，省海洋与渔业局渔业处副调研员刘定康提醒，对于杭州、嘉兴等交接断面水流经的河道，可能存在部分自净能力差且有毒物质沉积，所钓到的鱼虾，老百姓要谨慎食用。
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