米馒头
海鲜面
萝卜团
从海曙开到象山丹城47分钟
沿途只能用美不胜收来形容
以前从宁波市区去象山，选择轮渡或者开车绕道宁海，无论哪种方式，最起码要花两小时以上，来回一趟，5个小时全耗在路上。这还没加上路堵的时间。
12月29日凌晨，象山港大桥正式通车，一位象山同学打来电话说：“当初杭州湾跨海大桥通车，我都没这么兴奋。”
“你快来，我请你吃饭！祝贺象山人百年梦想成真！”电话中，他难以抑制的兴奋。
这几年受制于交通状况不佳，象山人确实有些失落——象山大桥的开通，无异于给象山插上了方便的翅膀。我很能理解朋友的开心。
大桥通车当天，我去象山“蹭饭”，也是顺便走走大桥图个新鲜。
去之前，我预先做了功课，询问了几位象山当地人，让他们推荐地道美食。
从海曙区望京路出发，我是9：30从段塘上的高速，看到“东钱湖”指示牌后，拐弯进入绕城高速，再往“云龙、象山”方向，就能找到去往象山大桥的入口。9：46，车子上桥。(如果是从鄞州或者江东，驾车从宁波任何一个入口上高速，都可前往象山。)
大桥通车首日是周末，象山官方组织了上百辆车过大桥的自驾游活动，另有宁波出发的千人旅游团。
沿途给我的第一感受是，风景非常漂亮——引桥基本穿梭在丛山之间，加上海面风光，很是好看。(前后大概要过四五个隧道，这里也提醒下，隧道最高限速是80公里/小时，最低限速60公里/小时。)
上桥后，为了防止大桥上的横风，两侧都有防风设计，部分区域还是防滑路面。路况非常好，当然桥上限速100公里/小时，别开太快了。
10：17，下桥。到了象山丹城城区，有个收费站，收费50元。之前从宁海走高速收费为45元(高速35元+10元进城费)，走轮渡收费50元。而走大桥路程缩短，油费起码能省下30元。
另外，沿线云龙、横溪、塘溪、咸祥、象山北、象山6个高速收费站都已开放。以一类车(7座及以下)为例，到象山——从云龙、横溪上收费40元，从塘溪上35元，从咸祥上30元；到象山北，从云龙、横溪上35元，从塘溪上30元，从咸祥上25元。
我这一趟从海曙到丹城，全程花费47分钟。
特别提醒
这两天石浦正有海鲜美食节，元旦假期可去打打牙祭。
现在正是吃海鲜的时节
在象山不必担心被宰
到了象山城区，我直奔海鲜大排档。
其实在丹城随便哪里都能吃到生猛海鲜，较为集中的是丹峰东路的海鲜城，由十几家海鲜排档组成。当地人一日三餐离不开海鲜，有客人来则多去专门的海鲜街。当然，愿意多走几步路的，也可到石浦的渔港路或者渔人码头。
走进其中一家，屋里10多张桌子，点餐区设在门口，一排过去都是冰箱，灌满海水的玻璃缸插着氧气管，鱼、虾、蟹咕噜咕噜在里头冒泡。有的海鲜上了岸就活不了，老板会在冰箱上撒一层厚冰，食材就搁在上面随客人挑。
“鲳鱼蒸一条，葱姜血蚶(外地人怕拉肚子可以蘸芥末)，再来个生蚝、淡菜、蛤蜊、大角螺放一起用盐焗熟。”老板忙着推荐。
在排档点菜，没有菜单也从不称分量，指哪个就问多少钱一条，多少钱一份，议完价厨师拎起海鲜就往厨房走，本地人则极少过问价格。“多少钱一斤大家心中都有数。在象山不用担心被宰，排档价格都差不多，也不会调包。”带路的朋友说。
当地有种食材叫“旺潮”，长得跟章鱼一模一样，价格则便宜不少。老板会提醒你，“旺潮是人工滩涂上抓的，口味更好，腿比章鱼短。”
海鲜城的排档货源主要来自于当地的汪家河菜场和蓬莱菜场，新鲜是第一保证。
死活海鲜的价格往往差上一倍，四季不同的潮汛带来不同的鱼类资源，最好的吃海鲜时节是冬、夏，再冷一些等到过年也是饱口福的时候。
海鲜城对面是条步行街，里面有各色小饭店，当地人很喜欢去，到了晚上还有小吃一条街(晚上7点后才有)，到处是烧烤香味。
象山海鲜面馆多
不可不尝
象山有一大特色，是海鲜面馆多，比较出名的有东大面馆、大胖面馆、胖嫂面馆、四大胖面馆等，至于为什么以“胖”为店名，据说是几位老板都比较胖。
1993年就开起来的东大面馆，如今搬到了育才路上，现任老板三十出头，是从父亲手上传下来的。
面馆同样是看样品点餐，牡蛎、梅鱼、小白虾、扣肉、熏鱼、鱼胶……老板放了40、50种料随客人挑，很多海鲜都还活蹦乱跳养在水缸里，捞起来即可下面。面可选米面、手工面、麦面、面疙瘩、年糕，老板推荐的吃法是海鲜加肉。
海鲜面做法简单，各家看家本领是靠着炖了几个钟头的高汤，那是绝不外传的配方。
海鲜面店大多从早上6点营业到第二天凌晨2点，可以从早饭吃到夜宵。
特色点心很多
萝卜团和米馒头值得推荐
海鲜之外，象山的特色点心有：萝卜团、米馒头、麻糍、红头团、夹沙糕、米大糕，也值得尝尝。前两者是象山人结婚摆酒席、老人做寿、小孩满月的必备糕点。
萝卜团是不经过发酵的米粉团子(糯米粉加粳米粉)，馅是酱油腌过的萝卜丝加鸡蛋、黄豆泥、豆腐干炒过之后包进去，咸咸的。在城区的蓬莱菜场这样的点心店有4家，店门口蒸熟了卖，零售1.5元/个，也接受预订，一天能卖出去四五百个，一般过年会涨价。
米馒头，需要米粉隔夜发酵，手工搓成团，上蒸笼之前再上炉子热气发酵几分钟，随后蒸10分钟就成了甜糯有弹性的米馒头，目前市价5元/斤，到了过年象山挨家挨户都要吃这个。
其中最出名的是九顷米馒头，它是宁波市非物质文化遗产名录里唯一的糕点项目。这家作坊位于丹西街道九顷村，老板娘叫胡美香，40岁左右，听说她的手艺与众不同。
我找到胡美香的时候，她上午刚给几家饭店赶完货，下午得空在村子小店里搓麻将，别看她悠闲自在，到了年底每天九顷米馒头的订单有500公斤，好多上海、杭州的饭店都到她这儿订货。
象山另有一家黄家桥包子店极为出名，只卖早餐，听说是从黄家桥起家的，如今已经开了五六家分店，每天早上排长队还不一定能买到。
如果你不喜欢呆在象山县城，上海岛吃海鲜价格会更实惠一些，也适合露营、海钓。去檀头山岛有快艇(收费来回170元，含门票)、去渔山岛有轮渡(来回200元)。吃完可再去松兰山、石浦渔港古城等景区逛逛。
我在象山县城转了一圈回宁波，15：48从丹城出发，16：30就在宁波下了高速，捎带的一盒米馒头还留有余温。
来源：都市快报 通讯员 姚祺 记者 韩宇挺 文/摄
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