“简朴风”吹冷机关单位团拜会 星级酒店年末忙转型

　　1月23日，政协第十一届浙江省委员会第一次会议在之江饭店召开，标志着浙江进入两会时间。作为委员驻地之一的之江饭店，门外没有鲜花、没有彩旗，设在大堂的报到处的布置也十分简朴，会议通知仅通过电子屏幕发布。

　　与此类此的景象还发生在杭州黄龙饭店、新新饭店、洲际酒店、杭州香格里拉饭店等热门政府会议型酒店……这个年底，一些星级酒店尤其是高星级酒店，显得有些“落寞”，在中央八项规定、浙江六项禁令的“威慑”下，不约而同地上演了“反转剧”。

　　方力是之江饭店的副总经理，从1990年进入饭店服务至今23年，从去年11月起，他就预料到了今年将会是不同寻常的一年，会议的数量和接待方式都发生了巨大的变化。

　　“从今年的情况来看，我们是真正感受到了扑面而来的简约风，勤俭办会、务实办会、高效办会成了主要基调，电视电话会议增多，但从我们饭店的角度说，生意没得做了。”方力坦言，经营压力从去年11月起逐渐明显，因为原先预订的政府会议和年会大幅取消，会议数量同比至少减少了60%到70%。

　　方力告诉记者，饭店为今年的政协会议提供了20多个会场，这些会场里，不摆放鲜花，也没有任何绿色植物，会桌上没有水果，仅仅是“一杯清茶，共叙大计。”而且，酒店不提供桌餐，全程自助用餐，用餐标准严格依照中央和省委相关规定。

　　“今年的年夜饭还挺容易订到的呢，以前香格里拉、新新饭店我们这个时间根本订不到桌子的，今年我还订到了香格里拉的湖景餐厅，可以和家人一起度过一个美好的除夕啦。”杭州人李小姐向记者反映，今年订个年夜饭比往年容易些了。

　　“压力与动力并存。”杭州黄龙饭店高级公关主任马琳说，“我们1月份的会议减少了7场，经营压力比较大，现在我们要努力开拓新的客户群，面向民营企业和个体企业。年夜饭现在也不局限于吃圆桌餐，自助餐也成了很多年轻消费者的新选择。”

　　除了政府会议型酒店，多家国际酒店集团的成员也纷纷调整策略，将目标群体将从政务投向商务，从主要面对官员到面对一般群体，推出各种以“人”为本的特色服务，来尽可能地吸引个体消费的青睐。

　　杭州JW万豪酒店的市场传讯总监刘小溪告诉记者，作为一家国际型酒店，JW万豪也正在努力推出各种综合性服务，“政府宴请少了，家庭聚会多了，我们也会多在西餐厅和自助餐厅区域下功夫，使餐饮种类更加丰富，在价位上我们也尽量更亲民，希望吸引更多不同层次的普通消费者而不是偏向于政务接待。”(见习记者 张佳琪)