筷子、碟子、盒子、碗……你所见到的一次性塑料餐具还有很多吧，快餐店、烧卤店、饭店、菜场……在你的日常生活中，经常使用这样的一次性塑料餐具吧，可是你有没有考虑过，这些东西是否真正安全卫生呢？

　　一次性塑料餐具遭质疑

　　这几天逛过商场的市民可能留意到了，由于国家质检总局的一纸禁令，PVC保鲜膜已经黯然退出我市各大超市和卖场。然而，又一条提心吊胆的消息传来了：国家质检总局近期公布对全国一次性塑料餐具进行的抽查结果，其中近50%的产品不合格。包装速食食品的一次性塑料餐盒、餐碗和托盘等问题尤为严重，它们添加了大量废塑料和填充物，遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，严重危害人体健康。

　　“不用这个用什么”

　　昨天，记者走访了禾城大街小巷。

　　下午5时30分左右，记者在洪波菜场门口看到一家销售啤酒烤鸭和坛子鸡的小店生意火爆。短短5分钟左右，陆续有10来个市民等着买熟食。“来喽！”老板边吆喝边熟练地把一只只刚出炉、滴着油的烤鸭装进餐盒，再拿上一包装在塑料袋里的汤料，顺手便递给等候着的顾客。记者假装要买烤鸭但又担心塑料盒和塑料袋的卫生，老板打包票称：“绝对没问题的，袋子是副食品批发市场批来的，盒子上写着是‘环保降解餐盒’看到没有？”当记者表示“降解的确环保，但环保未必安全卫生”时，老板不耐烦地说：“那不用这个用什么？”

　　换了一家卖蹄膀的小摊，姓王的摊主告诉记者，他做这小生意已经好几年了，都用塑料袋装，从来没出过事。记者和一旁打算购买蹄膀的老太太聊了两句，老太太称：“我也担心这些袋子干不干净的，但是现在商场里的保鲜袋都有问题的，谁说得清楚啊？回去把蹄膀拿出来烧烧热再吃，总还好的吧。”

　　记者还走访了一些大型超市，超市里的熟食柜台一般也采用一次性塑料袋，相对比较规范。据有关销售人员称，他们的袋子都是正规渠道统一定制的。正在超市里购买熟食的吴小姐放心地告诉记者：“大超市应该没必要为了省几分钱而去买劣质的袋子吧？”

　　管的人多 查的人少

　　“一次性塑料餐具应该是有标准的，首先在生产环节中，质监局应该监管它的生产过程是否规范；成品后，卫生部门也应该是有关于它的卫生标准的；进入流通市场，它也应该受到工商部门的监管。”卫生部门的某工作人员告诉记者，生产一次性塑料餐具的本意是为了更方便和更卫生，但实际上，这些产品的卫生隐患也不少……

　　质监和工商部门的工作人员也表示，到目前为止，还未对禾城的一次性餐具做过大规模抽查。有工作人员甚至表示：“连哪个部门能检测现在还说不清，那怎么鉴定它有没有致癌物质呢？”

　　辨别起来不是太难

　　自己的饮食安全说到底还要自己放在心上。在目前市场上一次性餐具鱼龙混杂的情况下，记者提醒大家：购买速食品、早餐时，除了看口味，也不能忘了选择一下食品的包装材料。市面上常见的标注“降解”两字的一次性餐盒并不等于是安全餐盒。所谓“降解”，是指餐盒材料可以分子的形式回归自然，起到环保作用，但这并不代表其材料对人体无害。而辨别有害的一次性塑料餐具其实也不难，你可以先用手摸，如果发现它软绵绵的，就该警觉了；如果塑料盒轻轻撕扯就破裂了，肯定也有问题；而闻起来刺鼻又呛眼的、遇热变形又渗漏的，那就毫无疑问要拒绝。另外，有害的一次性塑料餐具因为加入大量滑石粉等填充剂，剪碎了扔水里会下沉，一折就会出现白印。