浙江在线03月12日讯 在餐饮企业参观、用餐、餐后点评、提建议……3月11日下午，定海区首次开展餐饮业消费评议沙龙。由包括网民、律师在内的普通消费者和饭店经营者及其他行业的经营者组成的40余名消费体验者，在定海区消委的组织下，走进餐饮服务第一线，通过消费评议沙龙这个全新形式，倡导餐饮企业规范经营理念。

　　下午4时，体验消费者们早早地来到了体验消费的第一站东方明珠大酒店。体验前，大家热烈谈论着关于食品安全的问题。消费者郑小姐说，最近常在媒体上看到消费者遇到“潜规则”的报道，一个又一个的消费黑幕，让消费者花冤枉钱，还有食品安全问题，让自己“都不知道该吃什么好”。这次活动正好给了她一个“亲身体验”的机会，让自己今后能透明消费，放心消费。

　　走进东方明珠大酒店的各个包厢，放在餐桌正中央的一张粉红色温馨提示卡引起了体验消费者的注意。“‘节约乃是美德，请您餐后打包’这话写得好。”区消委秘书长金芳对这张小小的提示卡给予了高度评价。她说，舟山人每年在餐桌上的浪费可是惊人，有些菜没动几筷，就全部倒进了泔水桶。尤其是公款用餐后，那浪费更严重，有了这张提示卡，至少可以提醒消费者，打包不是小气的表现，其实是高素质和文明的体现。

　　下午5时15分，正是餐饮业的营业高峰，体验消费者们来到了解放西路上的百家兴快餐店。大家环顾餐厅的氛围，也拿起餐盘，和其他普通消费者一样，排队依次点菜就餐。队依次点菜就餐。

　　用餐完毕后，大家对此次消费进行了评议。定海木子苑东门店店长王世军表示，“百家兴”的一些细节做得非常好。一些开关上都粘贴了小纸条，标明什么功用，这对于让一些刚上手的服务员熟悉环境，对更好地服务有很好的辅助作用。

　　体验者还对餐饮业存在的问题提出了不少想法。网民“奋奋”说，去茶楼里喝茶，经常会发现刚从消毒柜中拿出的餐具“湿漉漉”的，很有可能是刚洗完放到消毒柜中的，消费者怀疑手中的餐具是否已经清洁消毒到位？“奋奋”的话，引起了很多在茶楼用过餐的消费者的共鸣。

　　金芳表示，餐饮业餐具的消毒的确是个问题。按照标准，餐具是要在120摄氏度下消毒2小时后才能用，但有些餐饮经营户都没做到，我们要发动消费者共同监督、举报这样的问题，引导餐饮业规范经营。