平平安安、安安全全，这是多少家庭的期盼，这是多少亲人的祝愿。当你离开了家园，就有人把你挂牵。当你走出了家园，就有人把你惦念。无论是近在咫尺，还是在遥远天边，就是盼着你能平平安安。

　　孙悦一曲《祝你平安》曾唱遍大江南北，动人的旋律至今在耳边萦绕，这是人们对于幸福生活的渴望。人的生命只有一次，谁不希望能快快乐乐、平平安安度过一生？所以我们总愿把这样的祝福挂在心头：“岁岁平安，一生平安”。

　　民以食为天，食以安为先。随着春节的临近，我市农村市场的各种年货也日渐丰富起来，许多农民纷纷来到集市购买春节用品。面对着琳琅满目的年货大街，是否会有商家因利益心驱使，销售不合格产品？或将往年库存过期的保健品继续出售？是否店铺里还存放着过期食品？

　　为此，衢州日报聚焦城乡结合部的农村市场的食品安全。连日来，记者随市工商部门的工作人员一起，对我市城郊的一些商店进行走访和检查。

　　●事件回放

　　清早查获一车假“雪碧”

　　2007年春节前，时任衢江区廿里工商所副所长的严根斌在上班途中发现一男子正骑着电动三轮车，将一车假冒“雪碧”往廿里集镇上送，他尾随其后，正在送货人与一店主进行假冒“雪碧”交易过程中，会同其他执法人员将其查获。“当时天气比较冷，很少有人早起送货，我就怀疑他送的货有问题。”回忆起当时的情景，严根斌依旧历历在目。后来得知，这批假冒“雪碧”来自江西，卫生指标不合格，但外形仿造较为逼真。

　　随后几天，廿里工商所在辖区范围内开展了一次饮料市场大检查，由于这些假“雪碧”外形仿造很逼真，工商所特意邀请了中萃公司的工作人员共同打假。

　　在检查中，执法人员和中萃公司工作人员一起，在廿里镇副食品店共查获1300余瓶假冒“雪碧”饮料。

　　●记者调查

　　罐头“生日”遮遮掩掩

　　在调查中记者发现，许多副食品店的罐头都未按规定贴上标签，罐头的生产日期与消费者“躲起了猫猫”。

　　“店主进货一般都是整箱批发购进水果罐头的，标有罐头生产日期和保质期的标签在箱子里。很多店主在零售时，没按规定将标签贴在罐头上，使消费者无法识别罐头是否过期。”柯城区航埠工商所副所长汪寿全表示，其主要原因是店主的食品安全意识比较淡薄。

　　1月13日，记者跟随航埠工商所的工作人员，在航埠集镇上的一家副食品商店检查。记者发现该店货柜最底层摆着几瓶布满灰尘的水果罐头，工作人员检查后发现，这几瓶保质期为18个月的水果罐头，全都已经过期。记者仔细观察，发现几瓶水果罐头中，生产日期最早的是2008年1月1日，整整过期半年了。

　　“店里的东西太多，这些罐头放在最下面，很久没有整理，我们是不会把过期的东西卖出去的。”店老板孙某一边向工作人员解释，一边赶紧将这些过期的罐头丢到店门口的垃圾桶里。

　　在航埠、廿里两个城乡结合部的集镇检查时，记者发现许多副食品商店都存在着这样的问题，但也有不少商店在这方面做得很规范。在廿里镇中兴路9号的一家主要经营糖烟酒的副食品商店里，记者看到货柜上的罐头整整齐齐地摆放着，并都贴上了标签。“水果罐头的保质期不算长，我大概一个星期就得检查一次，离保质期还有3个月的时候，就得下柜了。”开了十多年副食品店的店主杨先生告诉记者，经销商一般会将即将过期的水果罐头回收，有些不能回收的过期罐头只能自己就地销毁。“每年销毁的食品价值在3000元左右，做我们这行，要对得起顾客。”

　　保健酒滋补品问题偏多

　　1月14日，廿里工商所所长郑云翔和工作人员朱礼洪，到衢江区湖南镇几家副食品店进行例行检查。在一家综合商店内，摆在货架最顶端的几盒“五加皮”酒引起了朱礼洪的关注。这几盒酒的包装盒上已经积了一层厚厚的灰尘，颜色也有些发黄。“酒类一般都是放的时间越长越好呀，我们店在路边，灰尘大了些。”店主刘某一边解释一边用抹布将灰尘擦去，她说，这些酒是去年过年的时候进的，摆放的时间的确较长。

　　朱礼洪认真检查了酒的包装外观，发现酒的保质期为3年，但包装外观并没有显示该酒的生产日期。他将酒的包装盒打开后，发现两瓶“五加皮”酒已经出现浑浊的沉淀物，酒瓶上清晰地写着“生产日期：2005年12月8日”，这两瓶酒已经过了保质期一年多了，却还放在货架上。随后，朱礼洪又检查了其它几盒保健酒，发现这些酒大都已经过了保质期，其中一盒“椰岛鹿龟”酒在包装盒上的显著位置标明该酒的过期时间为2009年7月。朱礼洪向刘某开出了扣留财物通知书，将这些过期的保健酒带回所里集中销毁。

　　无独有偶，1月13日，执法人员在柯城区航埠镇长泽街村的几家代销店内，也发现了过期很久的保健酒依然摆放在货架上的情况。

　　在走访中记者发现，农村市场保健酒、滋补品类商品存在着较多的问题。在航埠集镇的一家商店，执法人员又发现2006年生产的“生命维他”。当检查人员当场指出货柜商品已经过期时，不少店主称“这些过期的虽然放在货架上，可是都不出售”，这样的回答实在让人费解。

　　“食品安全最大的矛盾突出表现在农村市场，目前农村代销店店主对酒类商品的保质期意识比较淡薄，他们认为酒是不存在保质期的，误以为存放时间越久越好。”航埠工商所副所长汪寿全介绍说，以往我们所说的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在3年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

　　●采访手记

　　近年来，随着农村经济的发展，广大农民的整体消费水平有了很大的提高，但相当一部分农民的消费水平仍然偏低。在农民的消费观念中，“便宜”是首先考虑的问题。

　　在采访中记者发现，一些农村商店店主的法律意识和食品安全意识淡薄，对工商执法人员表现出不理解的情况。因此，应加强对经营者的法律宣传教育，让他们提高食品安全意识，熟悉相关的法律法规，自觉把好食品的进货关、售货关。农村消费者要提高自我保护意识，不能一味看重“价格便宜”，以免给假冒伪劣过期产品提供生存的温床。此外，执法部门要加大对食品案件的查处力度，尤其要加强对广大农村食品安全的监管，对售假者要严肃处理，更要追根溯源，对制假者予以从重打击，触犯刑律的交由司法部门追究其刑事责任。

　　也有让我们颇感欣喜之处。像面包这类容易过期的食品，厂家专门构建了一套严格的、完善的产品回收处理流程。而乳制品厂家，则是一周左右就由业务员上门查看保质期，通常在保质期时间过半时，厂家就会在回收的同时换上新鲜的。市区一家乳业公司的业务员周小云告诉记者，他们公司有200多个客户联系点，基本一周左右就要上门查看并签到，像衢江区湖南镇白坞口村这样比较偏远的山区，每隔11天就要去一次。

　　造就农村食品的安全消费环境，还需要食品生产者、经营者、消费者和各职能部门的共同努力。

　　●延伸阅读

　　2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)正式实施，与此同时，《中华人民共和国食品卫生法》正式退出历史舞台。食品召回制度、食品生产和销售记录制度，成为《食品安全法》中新增的“座上客”。

　　根据新法规，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

　　据衢州日报 作者 徐晓 朱景红