浙江在线02月09日讯前天，绍兴市区的陈女士在有意思快餐店点了一份外卖。然而，让她没有想到的是，这次送外卖的不是原来的那个伙计，而是一个老板模样的人，还开着宝马车。事后，陈女士从朋友口中得知，这次给她送外卖的真是“有意思”品牌餐饮连锁店老板黄先生。

　　据了解，黄先生是诸暨人，靠着吃苦耐劳的精神闯出了现在这样一片天地。平时他也经常在店里帮着擦桌子、切菜等，其中也包括送外卖。

　　店员龙女士告诉记者，当外卖生意比较好的时候，老板就会亲自去送，一般情况下是骑电动车送，只有在当外卖量特别大或者路途比较远的情况下，才会开着宝马车去送。前几天，刚好有几个员工回家了，所以老板开着宝马送外卖的次数就多起来。

　　春节前后是餐饮等服务行业的一个旺季。但每到这个时候，外地务工者都急着要回老家，令服务行业的经营者感到为难。杭先生在绍兴县柯桥开有多家快餐店，但昨天下午，他已经把柯桥的几家店都关掉了，要到春节以后再正常营业。

　　“服务员、厨师都急着要回老家，与其大家都搞得很累，还不如关门!”杭先生告诉记者，春节期间虽然生意很好，但员工要回家过年，店里又一时半会招不到人，只好关门歇业。

　　春节期间服务行业“招工难”已不是新问题。如何破解这一难题？有业内人士认为，休假的大学生做兼职或许能为缓解“用工荒”出一点力。

　　“有意思”连锁店的龙女士表示，春节期间他们店里有30多个员工要回家，但他们并不担心会人手紧张。因为他们已经有了一批稳定的兼职大学生。每到暑假或寒假，这些大学生都会来店里做兼职。

　　绍兴市劳动力人才市场内一位人力资源中介就此认为，服务行业劳动技术含量不高，兼职大学生完全可以满足商家的用人需要。他说，大学生在假期通过兼职不仅可以锻炼工作能力，还能增长社会阅历，又能帮助商家度过困难期，的确是一个一举多得的办法。只是大学生和商家都要转变观念，相互尊重，在春节期间共同实现“双赢”。

　　据天天商报 记者严越峰