浙江在线05月07日讯8斤6两,西湖“头甲”。昨天,西湖渔亭葛老大举起大甲鱼的时候,颇为得意:“4年来,一共只抓到3只大甲鱼。这只算是西湖里抓到的最大甲鱼了。”西湖风光好风头劲,都劲不过大甲鱼。苏堤雷峰塔一带的游客们听说了这事,都往马家湾码头聚拢来,围得里三层外三层的。
为了让各位“观众”知道它的真实分量,老板直接把它放在了电子秤上:4.315公斤。周围人纷纷感叹:“真的有噶重啊!稀奇稀奇,从没见到过。”
大甲鱼被捕获者葛大伯举了起来,肚皮朝着大家。这家伙丝毫没有被围观的意识,依旧伸出它长长的脖子,张牙舞爪的。西湖景区工作人员袁女士说:“这甲鱼好斗。跟它一同被俘获的一只小甲鱼已经被咬得血淋淋。”记者侧头一看,果然,小甲鱼在鱼箱里缩着脖子,颈边血痕累累。
大甲鱼有脸盆大小,摸摸它的背,很光滑,像打磨过的卵石,看上去倒有些凹凸不平,像是长期被重物压的。敲一敲,背很硬,声音“咚咚”的。葛大伯说,这说明它有些年纪了:“你看看这甲鱼的裙边,多厚多硬,再看看它的背,又硬又滑,养的不可能这样的。这甲鱼没有二十年成不了。”
“昨晚上大概八九点钟,三潭印月附近,它不知怎么的,就被鱼网缠住了。”葛大伯说,2007年到2009年三年里头,他曾经捕获到2只大甲鱼,都是5斤多重,2008年抓到的那只,也是在三潭印月边上捉到的。那只西湖甲鱼卖了3500块钱,掏钱的是一对杭州年轻夫妇,那时算下来大概660块钱一斤。
尽管人群中有人对老甲鱼是否野生保持怀疑,但葛大伯的期望值还是很高:“我希望它能卖个一万元左右。每斤1158元。”
2004年,首批5万只甲鱼苗投放进了西湖里。这些年,已陆续被打捞了一些。普通西湖甲鱼的价格在400元一斤,一只甲鱼的重量在1斤左右,一年能收获一两百只。
“这么大的甲鱼,叫我是不敢吃的。”围观者有人这么说。如果真是野生的,这么大这么肥的甲鱼,什么人能吃、怎么吃,确实大有讲究。
“中医说,甲鱼是粘沚难化之物,身体虚而带有邪气的人,不可以吃。”浙江中医大学第二门诊部名中医袁大梁说,感冒咳嗽、腹泻、胆囊不好有胃病等消化系统疾病的人,都不能吃。“吃了大补的甲鱼,要补牢的,病反而不容易好了。如果这个人只是身子弱,倒可以吃。”
另外,8斤6两的甲鱼最好有16个人以上分食,饭后还需要活动散步,不能立刻睡觉。
“不过,我建议最好不要吃。从美食角度说,大甲鱼的精肉咬起来也是肉渣了,很老,味道并不好。”袁大梁说,“况且西湖里的甲鱼活那么大也不容易,人活百岁是人瑞,这大甲鱼也算‘鳖瑞’了。” (感谢周安荣提供线索)