“这是模型吗，怎么做得这么漂亮？”“不是吧，应该是真的食材，你看这几道菜‘满陇桂雨’、‘九溪烟树’真是美极了，我决定下半年去杭州一趟，看看风景，尝尝美食。”

　　7月24日，第二届杭州美食文化节开幕式及招待晚宴开始之前，两位台中的餐饮界朋友站在“天堂盛宴——印象杭州”展台前，对上面的菜肴赞不绝口。莲香粉蒸肉、龙虾芙蓉蛋、满陇桂雨、九溪烟树、飘香羊中脊……“这些精致而华丽的菜肴，全都是曾获中国美食节十大盛宴大奖——金鼎奖的菜肴，是对当今杭帮菜最高水平的完美演绎。可以说，每道菜都是传说，每道菜都是故事，每道菜都是文化。”杭州市贸易局副局长胡蓉珍这样评价。而一道由点心摆成的LV元素菜，更是造型别致，在传统菜肴中糅入时尚元素，令人眼前一亮。

　　同期在日华金典酒店举办的还有“天堂美食·品质杭州”图片展。这些图片将杭州名菜与杭州美景精心串联，以杭州独有的西湖、钱塘江、千岛湖、西溪湿地等水资源景观为背景，多视角、多层次、多方位地展示了各个时代的杭州名菜、名店、名厨以及各种美食交流活动，展示了天堂美食的悠久历史和发展历程。

　　上百幅精美图片组成的长廊，吸引了众多台湾同胞驻足欣赏。不少曾经到过杭州的台湾民众表示，杭州是一座风景秀丽、人文荟萃的城市，给他们留下了深刻的印象。台中空厨股份公司总经理叶信宏表示，“天堂美食·品质杭州”图片展展出的杭州，美食美景浑然一体，精彩纷呈，“我不但有故地重游的喜悦，更唤起了我对杭州美食的向往，下次去杭州度假，一定要再多逗留几天，把名菜品个够。”

　　“台湾杭州两岸实现直飞后，彼此的距离拉得更近。杭州市委市政府将杭州的餐饮产业与杭州先天既有的观光资源予以结合，让游客更有动力前往杭州赏美景品佳肴，这对我们台中的餐饮业也是很大的启发和激励。”台中烹饪商业同业公会理事长叶振兴说。

　　开幕式现场还举行了《寻味江南——话说杭帮菜》赠送仪式。与此同时，每日限订30桌，每桌售价14520元台币的杭州美食，也开始在日华金典酒店向台湾民众供应，尽管活动将一直持续三天，但就在推出预订一个半小时后，全部餐位就被台湾民众抢订一空，杭州美食的受欢迎程度可见一斑。