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温州:婚庆业红火却遇难 "甜蜜事业"遭遇"成长烦恼"
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  浙江在线08月11日讯七八月份是结婚淡季,就在这两个月,温州又有多家婚庆公司开张:1+1私享婚馆、名尚、致雅、汇爱、罗曼嫁日、艾思薇尔、全城热恋等。至此,温州从事婚庆策划的门店已近200家。就在婚庆门店遍地开花、行业发展一片红火时,这份“甜蜜的事业”也遭遇了“成长的烦恼”,如准入门槛低、价格战、从业人员良莠不齐、缺少行业自律等。

  背景

  婚庆行业走过18年

  温州市第一家婚庆公司——东影礼仪,成立于1993年。据了解,在注册该公司时,就连工作人员都没有弄明白,礼仪公司到底是干什么的。昨天中午,记者来到市区环城东路90号。“18年了,我们一直在这里。”东影礼仪创始人黄德康说,“当年,我们只是提供婚车出租、录像等服务,婚礼现场顶多是扎几个气球。尽管18年来店名和店址都没变,但现在经营范围已发生了很大变化。”

  东影礼仪成立后,在市区的纱帽河、大高桥、双莲桥相继有一些婚庆门店出现,如星火礼仪、惜缘礼仪、都影礼仪、缘之情礼仪、伊乐礼仪、百合花艺等,这些店多以礼仪、鲜花兼顾经营。

  “婚庆公司真正形成气候是在2000年。”一位业内人士说。从2000年起,新人结婚委托婚庆公司操办,成了时髦又体面的事。

  2003年,市区许多礼仪公司和鲜花店相继更名为婚庆策划公司。尽管“策划”的痕迹在当时还不明显,但蛋糕、香槟、蜡烛、泡泡机、烟雾机、魔幻球、乐队等新鲜元素的运用,加上婚礼司仪,让婚礼热闹又喜庆。甚至早几年结婚的人,都说自己没赶上“好时代”。

  2007年,以走中高端路线为经营理念的大城小爱婚庆策划公司成立,在业界引起不小的轰动。“原来婚庆市场还可以这样细分。”许多婚庆公司开始给自己定位。一时间,各种各样的主题婚礼、特色婚礼频频出现。婚庆公司也开始从结婚场地布置,向策划时代发展。

  业内人士估计,10年前有10%的新人结婚会委托婚庆公司参与操办,而现在95%的新人会委托给婚庆公司。正因为有这么大的消费需求,一时间,市区的婚庆公司越开越多。

  现状

  有些公司形同中介

  据一名婚庆公司的刘先生介绍,目前温州从事婚庆策划的,除了婚庆公司,还有一些花店、影楼、婚纱店、喜铺、化妆工作室、广告公司等。也有一些是从婚庆公司“单飞”的工作人员自立门户。且不管店面大小,都宣称婚庆策划公司。实际上有的并不具备策划能力,只是简单的场地布置,顶多是复制而已。据了解,几张桌子,几把椅子,两台电脑,俨然一个婚庆公司的并不少。

  当这些婚庆公司接到订单后,利用手里的“共享资源”,打几个电话,就把一切搞定。“等于是一个中介公司。”刘先生说。

  “可这有什么不好呢?”记者不解。“当遇到需要策划的婚礼,这些公司也声称自己可以做。这时就会出现许多问题。”刘先生解释。

  服务标准难以把握

  陈先生3月份委托一家婚庆公司“策划”婚礼。婚礼当天现场布置粗糙,婚车也由奔驰敞篷变成了奥迪A4。最让陈先生窝火的是,司仪迟到又早退。原本期待热闹的婚礼场面,被婚庆公司不到位的服务打了折扣。周小姐结婚,让婚庆公司推荐了一名司仪,当时看了样带。可是,结婚当天,司仪的表现和样带差别很大。后来才明白:样带是精编版。李先生结婚时,说好让录像师早上8点到,可到了9点30分,摄像师还没有到。王先生结婚时叫了一个键盘手,结果在婚礼中发现,键盘手根本不是现场弹奏,而是在播放储存的音乐,后半场还假唱。

  记者在采访中发现,婚礼中出现的问题远不止这些,但很少有人去投诉。问他们为什么不向相关部门投诉,陈先生的话或许最具代表性:“大喜的日子,谁愿意生气。只要说得过去,基本上就算了。再说,也不知道这行服务标准是什么,好与不好全是自己的感觉。”也对,婚礼现场装扮得好与不好,谁说了算,这行准入门槛是什么?

  从业人员良莠不齐

  “只要不是哑巴,会背台词,就可以做婚庆司仪。”这是一位从事婚庆主持十多年的司仪对当前司仪队伍的描述。虽然说得有点夸张,但可以听出他对这个行业现状的忧虑和不满。

  据了解,温州目前从事婚庆主持的队伍近两百人,来自各行各业,90%以上是兼职,“挂靠”在各大婚庆公司。这当中有的人连普通话都说不准,凭“熟背”一套台词,就“勇敢”地走上舞台。

  有人不解:“做司仪真就那么容易?”一名摄像师道出“天机”:“每次主持面对的都是不同的新人,所以,一套台词换个名字,就可以应付许多对新人。”

  资深键盘手鹏飞在温州从事婚庆行业十多年。他说:“这十多年,我看过太多不合格的从业人员,但因为和婚庆公司关系好,或因为价格低,或因为婚庆公司找不到其他人,就把这些人推上舞台。由于新人没经验,无法比较,就使得这些人‘适者生存’,有的甚至生意很火。”

  服务价格总体偏高

  尽管水平不一致,但价格却相对统一。记者以准新人身份打电话询问,各家婚庆公司报出的司仪起步价均为800元。据了解,温州婚庆从业人员价格在全国总体偏高。

  针对“暴利”和婚庆行业出现的各种问题,记者在采访时也发现,婚庆公司也有苦衷。有婚庆公司负责人认为,现在新人在选择婚庆公司时,往往只比价格不比质量。同样是场地布置,有的是鲜花,有的是绢花;同样是司仪,有的主持好多年,有的是刚出道;同样是摄像,有的是大机,有的是小机,有的是师傅拍,有的是学徒拍,这些差别都很大,但新人并不明白。

  学院路一家婚庆公司负责人说:“经常在结账时,客人百般挑剔,东扣西扣,我们的利润越来越少。”江滨路一家婚庆公司老板说:“现在司仪、摄像师、键盘手、跟妆师等费用逐年上涨,我们也不得不提高价格。”此外,酒店进场费也是困扰婚庆公司的一大问题。据了解,市区许多酒店对婚庆公司收取进场费,而这部分进场费,婚庆公司不得不转嫁到新人身上。

  解决办法

  从比价格到比服务

  黄小姐5月份结婚,她比较了四五家婚庆公司后,选择一家录像400元的婚庆公司,她觉得很划算。婚后,看到录像,她发现镜头晃动,婚礼中许多重要的场面都没有拍,黄小姐找婚庆公司论理,才知道这是学徒用小机给她拍的。婚庆公司解释,这样的价格只能提供这样的服务。

  据了解,由于婚庆公司多,打价格战普遍存在。也有一些公司提出主打服务牌。

  大城小爱负责人王翼说,许多人都认为婚庆公司门槛低,可他觉得一点也不低。因为婚庆公司做的是服务行业,服务是没有尽头的,要想真正做好,并不容易。他说,大城小爱的中高端定位更多的是指服务理念。

  1+1私享婚馆的负责人潘新新指出,打价格战是婚庆行业的初级阶段竞争。她坦言,不和其他公司在价格上做比较。欧城礼仪负责人叶胜国说,打价格战只会让大家“同归于尽”。他认为,好的婚庆公司应该是在价格公平的基础上,比服务、比策划、比理念。

  据了解,欧城礼仪遇到“大日子”,为保证服务质量,他们会限量接单。珍缘婚庆徐百获说:“一百场婚礼,如果一场做得不到位,对我们只是百分之一,但对新人却是百分之百。所以,每做一场婚礼,我们都会投入百分百的努力,不让一对新人留有遗憾。”

  行业协会亟待成立

  谈及与杭州、上海等地差距时,温州市婚庆公司的负责人大都认为,在场地布置上几乎与上海同步,但在理念和策划意识上,还有差距。谈及发展方向,许多人认为,一个品牌婚庆公司一定要有自己的专业团队,不能全靠“共享资源”。否则“千篇一律,千人一面”的雷同婚礼就不可避免。

  随着80后陆续步入婚姻殿堂,温州越来越需要高品质的婚庆策划公司。业内人士都认为,婚庆公司洗牌即将来临,低端和高端市场将并驾齐驱。

  针对一些婚庆公司的不规范操作,去年12月1日,我国首部《婚姻庆典服务》国家标准已经实施,但至今,许多人都不知道这个国标。业内人士指出,想杜绝婚庆市场的不规范行为,光凭一个新标准还不行,还需要成立婚庆行业协会或部门来规范和引领婚庆市场发展。

  据温州商报 记者 李明锋
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