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绍兴:饭店订婚宴 每道菜都要标明主料重量和价格
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  浙江在线08月11日讯饭店里办喜酒,钱花了不少,菜却名不副实,弄得客人不满意主人没面子……对于今年下半年市区办喜宴的新人们来说,这种情况有望改变。根据日前市发改委下发的《关于规范绍兴市区餐饮宾馆行业明码标价的通知》(以下简称《通知》),将对婚宴、寿宴在内的餐饮宾馆行业的明码标价进行进一步规范,该规定于今年9月1日起正式实施。

  在餐饮方面,《通知》要求菜肴必须标明品名、主料及其重量(克)、计价单位、价格;时鲜(令)菜、水产品可标示“时价”或“详见河海鲜标价签”等字样,但必须在其周边或其他醒目位置标明其当日价格;按重计价的水产品或成品菜,在称重时必须除去外包装重量;酒水、饮料应标明品名、产地、规格、计价单位和价格等等。

  在婚宴、寿宴、年夜饭等以标准套餐形式推出的宴席上,《通知》要求饭店应按不同标准,单独采用价目本或价目表,做好明码标价,供订宴消费者选择。每桌应标明就餐人数、菜肴数量、总价格和每只菜肴的品名、主料及其重量、价格等内容,菜肴单价合计等于每桌宴席(菜肴)的总价格。套餐中含有免费提供客房、宴席布置、司仪等承诺或有价格附加条件的,应在价目本或价目表中标明;免费赠送的商品。消费者在消费过程中,需要由经营者帮助提供的商品或服务,经营者可在经营许可范围内,事先与消费者达成价格协议,按协议规定履行职责;提供送餐服务的,应事先向消费者明示餐饮价目表及相关服务收费,经消费者确认后,方可收取费用。

  对于宾馆客房收费,《通知》也做了详细规定。比如,宾馆客房要采用电子屏、价格牌、表、本、价格单等方式标价。宾馆客房内的有偿商品和服务应标明价格;服务(包括计费电视)标价采用价格表或价格单的方式,标明服务项目价格;洗涤服务应标明干洗、湿洗价格、接交时间及需要向房客特别提醒的事项。

  宾馆内其他经营场所,标价也同样要让消费者明明白白。健身房(中心)、游泳池、足浴桑拿、美容美发等服务项目采用价格牌、表、本、单等方式标价,标明服务项目、计价单位、计费方法、价格,打折或优惠应标明原价或优惠幅度,销售商品采用标价签标明品名、产地、规格、计价单位、价格等内容。

  发改委方面表示,这项《通知》的出台,主要是为了预防和制止绍兴市区餐饮、宾馆行业价格欺诈行为的发生,切实保护消费者和经营者的合法权益。

  据天天商报 记者 孙壮 实习生 王珏

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