关注：吃小龙虾吃出“肌肉溶解”-浙江新闻

　　导语：从今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科陆续收治了因食用龙虾而入院的病人。与普通龙虾带来的食物中毒不同，这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。

　解读

事件回放：吃了小龙虾后出现“肌肉溶解”

　　8月20日凌晨，南京女孩小宫和妈妈吃了爸爸从饭店打包回来的小龙虾。早上7点左右，小宫开始觉得全身酸痛，连呼吸也不是那么顺畅，小宫妈妈出现症状的时间还要更早一点。两人被送到了江苏省人民医院。经检查，小宫母女被诊断为肌肉溶解，即横纹肌溶解症。
　　据了解，近一星期以来，江苏省人民医院收治的因食用龙虾出现身体问题的，已经有10多人了。

病情释疑：肌肉怎么会“溶解”？

　　肌肉溶解又称横纹肌肉溶解症，多出现在20多岁的年轻人身上。
　　成因：挤压、外伤、剧烈运动等因素都会造成肌肉溶解；一些对肌肉产生损害的病毒、降脂药、β2受体激动剂、苯丙胺、毒品等药物也会使肌肉溶解。
　　症状：由于肌肉细胞膜被破坏，使得肌肉细胞中的内容物被释放到血液中，这些内容物就包括大量的肌红蛋白。肌红蛋白需要通过肾脏来排出体外，而且肌红蛋白本身就是个“大个子”，所以很容易阻塞肾小管，影响肾功能。得病后，症状较轻的会产生血红蛋白尿，严重的还会引起急性肾衰竭。

罪魁祸首：真的是洗虾粉引起的吗？

　　由于入院患者都是吃了龙虾之后才感到身体不适的，初步可以确定“肇事者”是龙虾。而几位患者描述他们吃的龙虾都是特别大，看上去特别干净的。医生由此怀疑可能是洗虾粉惹得祸，“洗虾粉”大多是由工业强酸——“草酸”构成。清华大学第一附属医院肾内科主任卢方平认为，草酸有可能是导致“肌红蛋白血症”的重要原因。但南京市疾控中心很快否定了“洗虾粉致肌肉溶解”的说法，江苏省淡水水产研究所专家甚至不认同这些病例和龙虾有关。“龙虾事件”的元凶还有待查明。

友情提醒：吃龙虾一定要谨慎

　　目前，浙江各地还没有发现类似报告病例。但在此我们提醒大家，吃龙虾一定要多留个心眼。可以看看专家的建议：
１挑选：尽量挑选那些活蹦乱跳的龙虾
２洗净：最好放在清水里先养一两天
３煮透：食用小龙虾一定要煮熟煮透
４去头：小龙虾的头部毒素最多
５掉钳的龙虾一定要慎食【详细】