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口感独特 丽水缙云麻鸭冲击全国农产品“地标”
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  浙江在线08月26日讯近日,缙云麻鸭申请农产品地理标志登记通过省级专家组评审,并将进一步上报农业部进行审批登记。这是浙江省首个通过地理标志专家鉴评的畜产品。

  浙江省农业厅组织的专家组对缙云麻鸭的外观特征、产品品质、自然生态环境和历史人文因素等进行综合鉴评后一致认为:缙云麻鸭是浙江省优良的蛋用鸭品种,具有体型小、饲养报酬高、抗病力强、适应性广等特点,屠体外观白净,毛孔细致,肉白色,屠宰率高,肉味浓郁,汤味鲜美,口感独特,符合质量控制技术规范所描述的感官特性。

  缙云有着“中国麻鸭之乡”的美誉,缙云麻鸭的养殖至今已有300多年历史。改革开放以来,缙云人凭借胆识和闯劲走出家门,足迹遍及全国29个省份,打造了蔚为壮观的“四万鸭农闯天下”的经济奇迹,成为利用本地技术、品种优势,利用外地资源、市场进行创业致富的典范。2006年,缙云麻鸭通过浙江省畜禽品种审定委员会审定,成为丽水市首个省级家禽品种;2009年4月,缙云麻鸭被正式确定为省级畜禽遗传资源保护品种;2009年12月,缙云麻鸭系列产品又被确认为浙江名牌产品。截至目前,缙云麻鸭年饲养量达5000万只以上,总产值达60多亿元。

  根据《农产品地理标志管理办法》,国家对农产品地理标志实行登记制度,经登记的农产品地理标志,任何单位和个人不得伪造、冒用。获得“农产品地理标志”的农产品,将在市场竞争中处于优势地位,不但可以增强产品的市场竞争力,出产地的知名度也将因此得到大幅提升。“安溪铁观音”、“西湖龙井”、“阳澄湖大闸蟹”等农产品都已成功登记农产品地理标志。

  记者 李洪波

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