浙江在线09月17日讯 据《青年时报》报道近日,上城区一所小学的家长在网上发帖说:孩子在学校里吃的营养午餐是塑料盒饭,密封的,撕掉上面的密封膜,一股塑料味扑鼻而来。因此家长担心塑料饭盒在高温蒸过后,会产生有毒物质。
这些盒饭是杭州新苗营养食品有限公司配送的。昨天上午,上城区的药监、质监、卫生、教育四个部门联合召开了新闻发布会,现场公布省级检测院的检测报告,结果显示:被检饭盒的材料聚丙烯在高温下也是安全的。但是,塑料薄膜是否合格,仍有待检测。一时间,中小学生盒饭的安全及环保,引起广泛关注。
事件及反响
“塑料饭盒门”引发热议
中小学就餐各种问题日渐突出
检测报告中说,学校塑料饭盒使用的材料是聚丙烯。上海大学高分子材料与工程系的吴若锋教授说:“聚丙烯比发泡餐盒更具安全性,很多微波炉专用盒就是用这个物质做的。”
但是,对于气味是否由覆盖饭盒的塑料薄膜发出,以及塑料薄膜是否合格,昨日上午举行的发布会称,仍有待检测。
此次事件也再一次引起大家对中小学用餐环境的关注。据上城区教育局称,全区中小学校里,除了少数学校有食堂外,另24家学校的午餐大都装在一次性塑料盒外送。这样的情况在杭州具有普遍性。
除卫生安全外,使用塑料餐盒带来的环保问题也一直倍受质疑。
有家长提出,学校可不可以自办食堂,或者把饭菜统一配送后再分装在可循环利用的餐具里给孩子呢?还可给每个教室配一个微波炉,让孩子自带食物。
对此,上城区一所小学的程老师说,首先,出于场地、经费、安全卫生等现实情况,大部分学校都没条件开办食堂。
卫生部门还规定,给学校的食物运输过程必须全密封,以避免二次污染。全密封就是塑封,而大桶装的食物没法塑封。
而由于天气及就餐时间集中等原因,配置微波炉让每个孩子自带饭菜也不可行,“学校不建议孩子自己带饭菜。”
他山之石
日本中小学生午餐怎么解决
日本为学生午餐专门立法
孩子的午饭怎样确保安全、环保,一位家长在网络上贴出帖子:
“日本1954年通过了《学校营养午餐法》,经验和教训值得我们学习。
70年代到80年代初,学校的午餐主要使用的是聚丙烯餐具。聚丙烯中添加有羟基甲苯,该成分易渗出,为此在家长中发生了抗议活动。
80年代后期,类似陶器质感好,传热度低,硬度强不宜划伤的密胺树脂餐具取代了聚丙烯餐具。后在其中检出对人体具有毒性的甲醛,且易渗出,又发生了抗议活动。
取代密胺树脂餐具的是聚碳酸酯餐具。1998年,又检出该餐具中含有双酚A(Bisphenol A)成分,会造成女孩内分泌紊乱。目前取而代之的是强化瓷碗或木碗,还有不锈钢盘子。同时,专家开始研发安全性高的PEN树脂餐具。”
记者还采访了一位资深日本翻译,他说,日本很多学校都有专门的食堂,有的是自办的,有的是国家办的。这一招,目前在中国还不现实,毕竟国家对教育投入没那么大。
另外,日本好多家庭都让孩子特别是高中初中或小学高年级的孩子带餐。这招中国也很难学到,因为中日两国饮食习惯不同,日本人喜欢的寿司、生鱼片等,本来就是冷食。
对策
有赖于
教育投入增长
上城区教育局相关人士表示,目前他们正在完善学生营养午餐相关管理制度,也希望午餐的配送能够更环保、更安全。最先想做到的是,给学校和家长充分选择权。比如学校可以根据相关的程序和标准,自由选择公司配送午餐。学生也可自由选择是否在学校吃午餐。
而从长远看,要完全解决中小学生的午餐安全环保问题,还有赖于国家教育投入的增长。
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