“红姑娘”挂满枝头

　　浙江在线10月13日讯柿子丰收了！

　　淳安县威坪镇一带，这些天满山望去，一个个红红的柿子缀满枝头，犹如用小红灯笼装饰起来的圣诞树。

　　这里的柿子和别地不一样，里面没有核，一口吞一个，很实在，传说在古代是上京的贡品，被当地人亲昵地称为“红姑娘”。

　　从本周六到10月26日，淳安县要搞首届无核柿节，特意请市民朋友赶到贡品的生长地去看看，采摘品尝那些古时候皇帝才吃得上的柿子。

　　“红姑娘”有600年的历史

　　俗话说:“七月核桃八月梨，九月柿子乱赶集”。千岛湖无核柿是柿子中一个特有的地方品种，千岛湖威坪镇因为土壤、气候等自然条件，很适宜无核柿的栽培。

　　“红姑娘”已有600年的栽培历史，据说早在唐代的时候，这里就出现了无核柿，因为稀少加上味道好，地方官员不远万里，跋山涉水把柿子运上京，作为贡品。

　　如今，威坪镇成立了千岛湖红姑娘无核柿专业合作社，合作社拥有无核柿基地5000亩。

　　农民说，这里的无核柿生长期无须喷施化肥和农药。

　　捂熟“红姑娘”，得配猕猴桃

　　无核柿呈长圆锥形，另一与众不同之处是外皮可以慢慢撕下，它的果肉不像其他柿子一般是糊状的，而呈现有清晰“小舌头”的瓣状，放进嘴里，甜在心里。

　　柿子成熟时很软，轻轻一捏就破，很多市民可能会担心，这么老远去摘柿子，怎么带回来呢？

　　一般情况下六只无核柿刚好一公斤重，这在古代送贡品时也是个问题，当地的柿农告诉记者，千岛湖无核柿采摘时一般都挑呈金黄色的果实，这些果实还很硬，就算掉到地上也不会破。摘回家后只要和当地出产的一种野生猕猴桃放在一起，三五天柿子就会转红成熟变软。

　　一小时能摘10公斤就算牛

　　这次，千岛湖首届无核柿节主要地点设在威坪镇虹桥头(氧化塘)地块，从10月16日到10月26日那里准备了很多关于无核柿的活动，有“柿”王争霸、与“柿”俱“竞”、心想“柿”成、“柿”来运转等等。

　　“柿”王争霸现场，将由10位柿农选送的“红姑娘”参赛。评委按单个重量、外观、形状等评出“红姑娘”无核柿王，然后再让游客进行竞拍。

　　如果你有兴致，也可以自己动手采摘无核柿。采摘的工具也很有特色。将竹竿末端轻轻对半劈开，用尼龙线编成的网兜夹挂在竹缝里，两掰竹片略高出网兜5厘米左右，形成一个采摘柿子的夹子。摘柿时要手随眼转，竹梢拨动叶片，寻到那绿中稍带微黄的柿子时，夹住果柄，轻轻一拧，柿子就应声落入网兜里。

　　一般初摘者在一小时内摘下10公斤就算了不起了，能摘下30公斤的堪称行家里手。

　　无核柿节行车路线

　　公共汽车——

　　杭州西站坐大巴者(单程票40多元)到达千岛湖后，在千岛湖大桥附近的阳光车站转乘中巴至威坪镇，半小时左右一班车，每人票价10元。

　　自驾车——

　　从杭州出发，走杭新景高速至千岛湖镇，然后再去威坪镇，车程约两个半小时，若大量采购，则要经新建的千岛湖大桥，驱车58公里到唐村，找无核柿专业合作社购买。“红姑娘”无核柿大概为10元一公斤，每箱约3公斤左右，总价约30元。