浙江在线10月24日讯羊有跪乳之恩，鸦有反哺之情。感恩父母，孝敬父母，是做人的本分，也是最天经地义的责任。昨天，在孝子之乡、丁兰故里杭州丁桥镇皋城村，一场盛大的孝道养生百家宴拉开帷幕。

　　坐落在杭城北部的丁桥镇是“二十四孝”之一丁兰的故乡，也是杭州著名的“孝乡”。出生在东汉时期的丁兰，他刻木事亲，是一位不折不扣的大孝子。“丁桥”也因此得名。

　　“今天孝道百家宴上的孝子菜、敬老膳都不一般，是我们丁桥20多家餐馆、农家乐选送并最后由专家评选出的。”相关工作人员介绍，百家宴上的每一道菜点都有一个孝文化典故和养生低碳取向，特别适合孩子带着父母一家人来品尝。

　　作为杭州“北游”核心景区，丁桥镇还将建成国际旅游综合体皋亭山生态旅游区，包括上塘河景观带、民俗文化区、科技体验区、登山健身区、皋亭观桃区和佛教文化区等景区，主打的就是“孝”文化旅游品牌。一期项目将于明年10月1日正式对外开放。

　　钱江晚报特地请了孝道百家宴的马大厨，推荐三道自己也能方便做的孝道养身菜，孝顺的子女们不妨给父母们动手做做吧。

　　长寿菜

　　主材为东海长寿菜(勾庄批发市场有卖)。直接加入植物的白砂糖，食盐，味精，酱油，香料拌制即可。属于凉拌菜。

　　长寿菜肉质丰满多汁，是一种海洋藻类生物，它富含对人体有益的微量元素和各种维生素，据《神农本草经》记载，长寿菜具有降压，抗血糖，降血脂，提高机体免疫力功能，抗肿瘤抗感染等作用。

　　养生汁

　　选用绿色紫山药，将紫山药蒸熟后，切小块，加入野生蜂蜜，山泉水，放入榨汁机榨即可。养生汁是滋补佳品，具有聪耳明目，健脾补肺，益胃补肾，长志安神等功效。

　　百里负米

　　选用薏米、甜豆、玉米、黑珍珠。甜豆、玉米过油炒，黑珍珠和玉米须入开水充分浸泡。四样食材处理完成后一起入锅，加盐、鸡精翻炒即可。薏米有抗癌功效。