浙江在线11月04日讯萧山的徐先生这个月就要摆喜酒了,最近他得到消息,婚宴菜单上的龙虾没了,这可不是小事啊。
徐先生说,今年6月,他在萧山宝盛宾馆预订了每桌1888元的婚宴,并交了两千块钱定金。当时宾馆给它一份菜单,上面有椒盐龙虾这道菜。
徐先生:“当时他们说菜单有可能会变动,主要是一些时令菜,比如青蟹会变成湖蟹,我想问题不大。”
眼看婚宴日期临近,徐先生突然从朋友那里得知, 1888元这档婚宴里没有龙虾这道菜了。如果要吃龙虾的话,就必须升级到2188元。“这意味着我每桌多掏出300元大概要多支付1万多元。”
对于龙虾从菜单上消失的事,萧山宝盛宾馆餐饮部的崔经理归咎于最近菜价涨得快。“这档婚宴龙虾是不可能吃到了,现在龙虾进价都很贵的。”
崔经理说,他们上半年和下半年的菜单是不一样的, 10月份菜单改动之后,可能是原来的领班辞职了,所以忘记通知徐先生了。 随后餐饮部的俞经理提出了一个折中的方案。 “考虑到媒体也来了,我们就给客户2088元,每桌降100元,龙虾保证有,其它菜再商量。”
对于这个方案,徐先生表示接受。
这婚宴的生意还真不赖,定好的菜单,说改就改了,定好的价格,说涨就涨了。徐先生妥协了,虽然很无奈。