梁津铭 制图

　　浙江在线11月26日讯在杭州，最近几周，无论是大蒜、生姜等前期的涨价“明星”，还是叶菜、猪肉等日常民生农产品，相比前期价格高点，都已经开始出现不同程度的止涨回跌。

　　涨价“明星”高位歇火

　　仍处低烧

　　“大蒜，还要8块钱一斤。”昨天，在屏风街农贸市场里买菜的朱一打听大蒜的价格，降是降了点，不过还是挺高的，最后只挑了两个个头不大的蒜头。

　　“你还算一次买得多的，九、十月份最高还卖到过10元/斤，有老太太来一定要买半个的。”摊上卖大蒜的张师傅笑着跟朱阿姨说。

　　他告诉记者，在“蒜你狠”的说法流行之后，他的大蒜生意越来越难做，看着飞涨的批发价，连进货都不敢多拉一袋蒜头。“七、八月份政府调控之后，价格开始慢慢往下走了，最近的价格比较平稳。”

　　记者随后在仙林苑农贸市场内，同样发现大蒜经营户手头批发过来的大蒜数量都不多，“红皮”蒜头的零售价格在7.5元~8元/斤，质量较好的“白皮”蒜头的零售价格在8元~8.5元/斤，比前期高点已经下跌了两成左右。

　　身价回落的“明星”不仅是大蒜，不少前期被热炒的农产品价格上涨势头逐渐被打住。在屏风街、仙林苑、德胜东村等几家农贸市场，价格上涨明显的“姜你军”也开始出现回调。老姜的价格为8元多/斤，鲜姜的价格在7元多/斤，上涨势头都有所止住。

　　昨天，位于城北的杭州粮油批发市场中等绿豆批发价的平均报价为13.4元/公斤，这一价格距离今年五月初19元/公斤左右的报价已经相去甚远。

　　杭州粮油批发市场信息工程师李连庆表示，经过前期调整之后，以绿豆为代表的杂粮价格有所回调，但是价格相比去年同期还是高了不少。“以绿豆为例，去年同期价格为8.8元/公斤，价格仍高出了五成左右。”

　　多数叶菜跌回“一字头”

　　猪肉大米价格回稳

　　青菜1.5元/斤，瓢儿菜2.5元/斤，毛毛菜1.5元/斤，大白菜1.5元/斤……这是昨天屏风街农贸市场的部分菜价。

　　这样的价格，不少提着篮子的马大嫂已经好几个月没有见过了。在家住屏风街小区的苏阿姨印象中，黄梅天过后的菜价涨得最离谱，5块钱一斤的青菜、8块钱一斤的菠菜，都让她避而远之。最近价格相当实惠的叶菜，又开始成为了她菜篮子里的主力军，而且不需要太计较重量了。

　　在高位运行了很长一段时间以后，马大嫂们最关心的叶菜价格终于出现了明显“退烧”，不少品种不到一个月时间重新回到2元/斤以下的队伍中。

　　“最近的菜，也好卖起来了。”昨天临近中午，忙碌了半天的屏风街农贸市场卖蔬菜的杨师傅告诉记者，随着这段时间晴好天气增多以及本地叶菜大量上市，市场内的叶菜价格从10月20日左右开始出现明显下降。“部分品种的价格比去年同期还要低。”

　　据杭州市物价局价格监测中心的监测显示，本月下旬蔬菜价格总体稳定，其中叶菜价格明显下降。根据监测点报送情况，截止11月24日，青菜的11月份月度平均价格比10月份下跌约22.7%，小白菜11月份的月度平均价格比10月份下跌约23.8%，菠菜的11月份月度平均价格比10月份下跌约31.7%。

　　在叶菜价格持续走低的同时，猪肉、大米等民生农产品价格涨幅也开始持续缩小。监测数据显示，杭州市场东北大米的11月份月度平均价格仅比10月份上涨约0.7%，全精肉的11月份月度平均价格仅比10月份上涨约0.86%。

　　价格回调，经营户也松了口气

　　浙江杭州玉美粮油食品贸易有限公司老板颜女士在杭州粮油批发市场里做了多年绿豆生意，回忆起今年的绿豆行情，她仍心存余悸。

　　今年二月份，杭州市场上绿豆的批发价只要4元/斤；到5月初，小小绿豆身价已经蹿升到9.5元/斤的历史高位，迅猛之势完全将此前农贸市场内风头正劲的大蒜PK下台。

　　“做了二十多年绿豆生意，还真没见过这样的行情。”随后的6月份，绿豆价格开始迅速下跌到6.5元/斤左右。那时候，颜老板的仓库里一包包绿豆堆叠如山，很难出货。

　　“跌声”袭来，有人欢喜有人愁。她告诉记者，幸亏在接下来的销售旺季中，价格有所回升，出货也还算顺利，否则今年很可能亏本。随着销售旺季的结束和新豆上市，拉住了绿豆价格的上涨趋势，这让颜老板松了口气，因为如果年底价格太高，明年绿豆的价格可能还要疯狂。

　　松气的还有常年往来于兰州与杭州之间的蔬菜批发商周春雷，作为杭州外来蔬菜的主要来源地之一，周春雷从兰州批发的兰州包心菜、娃娃菜等都是杭州市民喜欢的蔬菜。此前菜价的明显上涨，让他的收购价格也水涨船高，销路自然没有往年畅销。菜价的回落，经销压力减少不小。

　　面对库存的几吨大蒜，良渚蔬菜批发市场的一位大蒜经销商王先生也少了点忧愁。随着疯狂的价格止住，销量有所回升。“手上大蒜有的是价格低谷时三块多一斤收购的，有的则是价格高峰时六块多一斤收购的。除去人工、运费，保本没问题，钱也没怎么赚到。”

　　根据杭州市物价局价格监测中心的监测情况显示，列入监测的杭州主要农贸市场近期的成交量有所增长，每天的平均成交量近3300吨。其中本地的基地菜上市量明显放大，近期的上市量超过1300吨，比月初增加200吨左右，直接拉低了部分蔬菜前期偏高的价格。如果后期不出现恶劣天气，农贸市场回落的品种范围将有所扩大。