浙江在线12月16日讯 面对今冬的第一场雪,不少市民刚刚有点兴奋之后就会有一丝担忧,因为从往年的情况来看,每次下雪,菜价总会随之有所上涨。面对这种情况,在过去,不少市民会用囤菜的方式防患于未然。可昨天记者走访多家农贸市场发现,尽管雪天已如约而至,可原本的“囤菜族”已销声匿迹。
尽管下雪了,市场内难觅“囤菜族”
在农贸市场内,尽管一些卖菜的师傅好心提醒马大嫂们多备点菜防冰冻天气,可大多数马大嫂对此并不买账。一位年轻女士说,“到了明天天气肯定好了,我买四把青菜够了。”记者随后询问了多位前来选购蔬菜的马大嫂,大家纷纷表示:今年过冬不囤菜。
“前几年,一听说要下雪,市场里就满是前来‘搬’菜的人,一人手上要拎上好几袋蔬菜,买回家可以吃上一个礼拜。可现在,大多数人都是吃多少买多少,最多的也只买两三斤,囤菜的人几乎没有了。”市场内一位姓张的蔬菜经销商告诉记者。
几位经销商给记者分析说,现在之所以没了“囤菜族”,一个原因是如今蔬菜品种齐全,市民的选择余地大。“要是买不到青菜就换别的菜吃,蔬菜多的是。”而另一个原因,则是“现在的人比较想得通”。一些马大嫂也表示,虽然天冷蔬菜不容易坏,但家人还是希望吃上新鲜的蔬菜,而不是囤了几天的老菜,因此不会为了省钱而囤菜。
雪后菜价可能会涨,但幅度不会很大
尽管现在为了省钱而囤菜的人几乎没有了,但对于大多数市民来说,菜价遇雪天会不会疯涨还是他们最关心的话题。昨天下午,记者先后走访了市区的大龙市场、大云市场和果蔬批发市场,发现就这两天情况来看,菜价的涨幅并不大。
“芹菜昨天是2块5一斤,今天是3块钱一斤。”昨天傍晚,大龙市场内一位姓姚的师傅告诉记者,相比于其他蔬菜,芹菜的生长速度较慢,因此它算是涨幅最大的菜。除了芹菜,作为火锅主菜的小青菜和生菜也较原来每公斤贵了5毛左右。菜梗、南瓜、玉米等则维持原价。“这两天菜会比前几天贵点,但不会贵很多的。”姚师傅说。
据了解,每一场大雪过后,菜价都会有所提高,这其中最主要的原因是雪天蔬菜难收,有的运不出去,造成供应紧张和成本增加。但是从近两年的情况来看,即使遭遇大雪,菜价疯涨的情况也很少出现。而如果只是一般的小雪天气,对菜价更是构不成什么影响。“从现在的形势来看,批发市场内蔬菜供应很充足,即使下雪天引起高速公路封道,影响外地蔬菜的进入,但对本地蔬菜市场影响不会很大。因此这段时间,白菜还是卖白菜价。”果蔬批发市场内几位蔬菜批发商如是说。