浙江在线10月14日讯
冷菜“泡椒凤爪”味道不错,但鸡爪颜色不好看,温岭有三个厨师,为了使其更白净亮丽以吸引食客,用双氧水浸泡鸡爪后出售。昨日上午,温岭市人民法院一审以生产销售有毒有害食品罪,判处被告人龚浩有期徒刑3年,并处罚金3万元;以同罪判处同案犯刘伟、廖海波各有期徒刑2年6个月,并处罚金2万元。
温岭市城东街道的江南公社餐厅是一家有特色的饭店,生意兴旺。今年2月至5月,该店冷菜厨师刘伟和廖海波为了增加冷菜“泡椒凤爪”的销售量,向厨师长提议用双氧水浸泡鸡爪,以便使其颜色更白净鲜艳。经厨师长龚浩同意后,由龚浩本人在一家药店购买了5瓶“过氧化氢”(俗称“双氧水”),按照每5公斤煮熟的鸡爪倒入一小瓶盖的双氧水的比例,再加水浸泡,然后用水冲洗,使鸡爪白净鲜亮。
期间,江南公社餐厅共售出用双氧水浸泡过的鸡爪50多公斤。龚浩所购得的双氧水每瓶装500ml,为工业用双氧水,已使用掉约半瓶。经温岭市卫生局认定,工业用双氧水浸泡过的鸡爪为有毒有害食品。
5月18日,温岭市卫生局在日常执法检查中,发现江南公社餐厅的冷菜制作间有5瓶双氧水,次日,卫生局向温岭市公安局发了通报函,龚浩等3人由此被抓。(台州日报)