浙江在线01月29日讯 买回家的猪肉已吃了一大半，剩下的却突然“变异”，成了“夜光肉”——白天很正常，天黑就发光。这事晚报报道过，可租住在海盐通元镇的陈家贵春节期间遇到后，还是觉得又稀奇又害怕。“吃进肚子里的已经没办法了，剩下的是怎么也不敢吃了。活了几十年都没见过会发光的猪肉，不知道会不会对人体有影响。”昨天傍晚，陈先生打来电话，让记者去看个究竟。
猪肉发蓝光
昨晚7点左右，记者来到陈先生家，见到了发光猪肉。记者看到，两块猪肉都不大，一块呈三角形，另一块呈长方形，都被挂在陈先生家的墙壁上。在灯光下，两块猪肉并没有什么异常，可是一关灯，奇怪的事情就发生了。两块猪肉先发出微弱的蓝光，随着时间的推移，越来越亮。记者仔细一看，这些光是从瘦肉上面透出来的，肥肉的地方没有蓝光。
陈先生告诉记者，他是四川人，在海盐打工，全家租住在通元镇。因为春节不回家，年前他去武原农贸市场二楼的一个摊位买了猪的后腿肉，准备过年吃。“买了十多斤，一共140多元钱，一直没发现有什么不一样的。”陈先生说，他们每天吃一点，吃了这么些天，身体也没有感觉到不舒服。
前天晚上，陈先生想拿剩下的两块肉做四川熏肉。生了炉子关了灯，陈先生抬头就看到墙上有奇怪的光。定睛一看，陈先生惊呆了，光竟是从猪肉上面发出的。
陈先生38岁，他说自己从小到大，从来没见过猪肉发光，连听都没听说过。为了确认自己没有眼花，陈先生又打电话喊来了自己的大舅子。知道有这么件稀奇事，左邻右舍也都赶来看“西洋镜”。
陈先生为了满足前来看热闹的邻居，重复着开灯、关灯的动作，所有人看了都啧啧称奇。
对人体是否有害
陈先生担心，这样的肉吃下去，对人体会有伤害。记者查阅了相关资料，发现其他地方也出现过“夜光肉”。
对于“夜光肉”，目前有两种说法：一说是因为现在很多猪饲料中都含有磷元素，在饲养过程中，如果生猪摄取了过量的磷，就会导致猪肉内磷元素过量，从而造成猪肉半夜发光的“奇景”；另外一种说法是除了饲养环节之外，猪肉也有可能在运输以及销售过程中，接触到磷元素，受到二次污染，滋生“磷光发光杆菌”。
记者了解到，关于“夜光肉”的成因，目前还没有权威的定论。专家建议大家尽量不要食用这样的猪肉。如果有可能，最好把买回家的猪肉先放到光线较暗的地方观察一下，以免误食“夜光肉”。(请陈先生来领线索稿酬50元)
南湖晚报 记者 王燕
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