浙江在线03月15日讯 前几天，杭州一家食品生产企业打出大幅广告，公开向社会招聘1000名食品安全信息员。在今年全国两会上，这则招聘广告被长期关注食品安全问题的全国人大代表陈小恩注意到了，他非常肯定这一做法，认为这是企业自律的创新之举，是从源头上抓食品安全，值得推广。

　　这是一家什么样的企业？为何敢用这种方式请全社会来监督自己？

　　为何有此举举社会之力，让大家吃得放心

　　这家企业叫做浙江正鸿堂食品有限公司，对自己企业的招聘行为被全国人大代表关注，企业负责人蔡正明感觉是“由惊奇到不足为奇”。他说：“全国两会讨论的是国计民生大事，一家民营企业的具体做法怎么会受关注？开始有点惊奇，但转而一想，民以食为天，让民众吃得安全放心是最大的民生问题，也应该是两会代表和委员的心头大事，这就不足为奇了。”

　　对于解决“食品安全问题”，蔡正明说，寄希望监管部门加大监管力度是必须的，但如果没有企业的自觉和自律，监管部门只能永远充当“消防队员”——扑了东边火又见西边火。

　　蔡正明说，解决社会问题，要依靠社会力量，“正鸿堂”向社会招聘1000名食品安全信息员，正是想举社会之力，行食品安全监督管理的一记实招。

　　会不会流于形式花钱买监督靠的是勇气

　　对“正鸿堂”此举，也有网上提出疑问：招聘这么多食品安全信息员，究竟能不能对食品安全起作用，会不会流于形式？

　　蔡正明说，不同的人会有不同的理解，这很正常。“食品企业最怕别人挑问题，一个问题往往会毁了一个企业或一个品牌，我们花钱请人监督，这也是需要勇气、自信和责任的。”

　　蔡正明坦承，这种做法未必是最好，需要有一定的时间来检验，但有一点至少可以肯定，就是企业对食品安全问题已经有足够的认识。这种认识就是企业的自律精神。

　　蔡正明说，对很多视利益最大化为最高价值追求的企业来说，最缺的就是自律。如果食品企业都有自律精神，正本清源，源头这一关就把住了。

　　“信息员”都干些啥深入经营场所，专门挑刺

　　“正鸿堂”的这次招聘面向全省，无具体职业要求，但强调要热心公益事业，有责任心，优先考虑大学生、媒体、教师、医生、食品相关行业同仁，据统计，目前报名人数已达5000余。

　　蔡正明告诉记者，信息员将深入“正鸿堂”食品经营场所，及时对旗下产品可能存在的食品安全事故、隐患或问题进行信息反馈，提出监管意见或建议；收集整理，并及时上报“正鸿堂”旗下产品在消费人群中的消费反应及相关投诉，帮助完善“正鸿堂”品牌形象及产品质量等。信息员需每年定期上交关于“正鸿堂”食品安全信息报告。

　　凡参加“正鸿堂”食品安全信息员报名者，一经录用，即刻颁发信息员工作证件，同时提供“正鸿堂”旗下产品。“正鸿堂”信息管理部每月将根据信息员所上报的反馈信息，评选出20条对产品安全质量保障具有建设性意见的信息，并对信息反馈者给予面值50元的充值卡一张作为奖品奖励；不定期评选最有价值信息，这类信息将被用于企业决策或完善产品上，企业会对对于提供该信息的信息员给予面值1000元的充值卡作为奖品奖励。