告别硫磺熏蒸 今年金塘贝母加工采用切片烘干技术
2012年06月28日 09:38:21
浙江在线06月28日讯 随着国家对药品安全的重视，传统硫熏工艺加工的“贝母”将不能进入市场，为了解决这一加工难题，日前，金塘贝母运销大户陆兆祥专门添置了一台烘干设备，日加工能力可达2000公斤。
据陆兆祥介绍，他新进的加工设备包括切片机和烘干机，今年他已经收购了130多吨贝母，现在是双重加工，大点的贝母由帮工们用手工切，不宜手工切的则用机器。切完后再直接用烘干机烘干，这套设备投入使用后，大大提高了工作效率。“现在国家严厉打击硫磺贝母，直接禁止硫磺加工，采用新的加工技术后，不仅能确保贝母的无公害和生态性，也保证了贝母的销路。 ”
据了解，由于贝母的鳞茎肉质较厚、水分较多，加上收获期适逢梅雨季节，过去通常采用硫磺熏蒸的加工工艺使其干燥，但硫熏的贝母通常因为二氧化硫浓度过高而有可能危害人们健康，今年国家出台相关法规，禁止硫熏“贝母”进入市场。
来源：
舟山网
作者：
郑元丹 谢益洪
编辑：
陈丽丹
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