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舟山有网友质疑:这个时节,橘子颜色黄是打过药?
2012年09月19日 09:37:30

   浙江在线09月19日讯 眼下正是橘子上市的季节。网友“有嘴巴的快乐”近日在“舟山论坛”发帖称:“据小贩小道消息:吃青橘子的季节不要买黄色的橘子,因为黄橘子是药打过了才黄的,各位注意了哦! ”此帖一出,引起了不少网友对上市橘子的担忧。

  网友“jzb310 ”留言说:“晕死,9月18日还吃了两只黄色的橘子呢! ”网友“halu”也表示:“前两天买了好几斤,还特意挑黄色的!噶要昏倒了。 ”网友“青の空”则提醒说:“所以说不要被表面所迷惑。 ”

  记者调查:

  9月18日,记者走访了定海几家超市和水果摊,发现市场上的青皮橘子和黄皮橘子各占一半左右。不过所谓的黄皮橘子并非金黄色,而是淡黄色。记者询问了一位售卖黄皮橘子的摊主,摊主说:“黄皮橘子卖得好,阿拉就进了货。至于橘子产自哪里,具体的情况就不了解了。 ”

  记者就此请教了定海农林局水果专家邱立军。“目前,本地橘子上市都为青皮橘子,而上市的黄皮橘子主要为来自广东、福建一带的早熟品种‘市文’,该品种外形大、扁、圆,酸度低,甜度也不高。 ”邱立军介绍说,此外,部分黄色橘子并非采摘下来就是黄色的,而是有一个后熟过程。“像本地橘子采摘下后就卖掉了,而这种后期成熟的黄色橘子多为外地产,密封包装好后需要一段时间运输,运输途中,橘子易变软变黄,不新鲜。 ”

  “目前,我市的外地橘子多来自广东、江西、福建。 ”据邱立军推测,再过10天左右,浙江温州、台州最早熟品种也将陆续上市,而本地早熟品种橘子再过半个月也将成熟(变黄)上市,因此市民要吃到更新鲜、好吃的黄皮橘子需再等等。

  那么,上市的黄皮橘子是否如网友所说打过药(催熟剂)才黄的呢?“可能性不大,催熟剂虽然有让橘子颜色变得好看(变黄)的作用,但品质却不可能改变。 ”邱立军说,市民可以通过橘子的口感来辨别,如果橘子是催熟剂催熟的,会有一股烂橘子味道,口感并不好。

  “橘子相比其他水果,安全性较高。 ”邱立军还介绍说,前几年,一些柑橘食品安全事件的发生也促使各地对柑橘的食品安全监管较严格。“舟山的果品主要从宁波的果品市场进货,宁波的果品市场会对每一批次的水果进行检测,可以说,我市市场上供应的橘子安全性较高。 ”邱立军建议市民,现阶段,购买青中带黄的橘子可能更为新鲜,口感相对也比较好。

  
来源: 舟山日报 作者: 幸笑薇 编辑: 陈丽丹
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