浙江在线04月01日讯 今年,台州土蜂养殖户逐渐减少，土蜂蜜产量同比至少减10%。
土蜂养殖户正在逐渐减少
我国现有的蜂种资源，主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主，台州当地蜂农俗称“意蜂”和“土蜂”，它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜(土蜂蜜)。
记者从台州市几家蜂蜜合作社了解到，目前，台州市意蜂养殖飞速发展，土蜂养殖户逐渐减少。
“意蜂产量高，效益相对就高一些。土蜂产量低，加上旧式土蜂养殖技术落后，从事土蜂养殖的农户也越来越少。”临海土蜂养殖户朱师傅告诉记者，“在台州，土蜂养殖大都还是采用旧式木圆桶，一般一年也就采一两次蜜，由于产量低，所以很难大量流入市场。”
据了解，目前土蜂养殖户主要集中在台州市山区地带。在台州范围，蜜蜂主要采集的花蜜多为枇杷蜜、柑橘蜜、油菜花蜜、西兰花蜜、兰花蜜，还有百花蜜(俗称“杂花蜜”)。
“有时候市民到蜂农那买到桃花蜜、梅花蜜之类的蜂蜜，这基本上是假的。有花不一定有蜜，还有些花蜜在台州是很少的，比如出产台州的紫云英蜂蜜的量，其实是非常少的。紫云英在台州的种植数量本身就不多，更何况蜂蜜的产量，纯紫云英蜂蜜真正流入市面的更少。你去蜂农那购买的，不一定是纯的，可能掺了其他蜜源。”朱师傅说，“去年，我都没采到几斤纯紫云英蜂蜜。”
纯蜂蜜价高依旧，供不应求
解米福是黄岩洪萍土蜂专业合作社的负责人，从事土蜂养殖已有12年。黄岩的枇杷远近闻名，解师傅的土蜂主要采集枇杷蜜。
解师傅表示，近几年，由于台州土蜂养殖户逐渐减少，土蜂蜜的价格一路高涨。“去年，一般性的枇杷蜂蜜价格在80元/斤，今年已经涨到120元/斤了。”解师傅说。
“市民可能会有种感觉，台州市面上蜂蜜量好像在扩大，事实上则恰恰相反，今年土蜂蜜产量比去年至少减少了十分之一。”解师傅说。
虽然价格涨了三分之一，不过依旧供不应求。在解师傅的养蜂基地，采自三门与宁波交界的纯枇杷蜂蜜售价高达280元/斤，市民依旧趋之若骛，内行的市民早早就预订了。
“现在媒体上经常有关于蜂蜜掺假的新闻，这让很多市民都不大相信超市里或是专卖店的蜂蜜，会亲自到蜂农家里直接购买。但事实上，台州蜂蜜的供应量还是满足不了市民的需求量。”解师傅说。
解师傅一共养殖了160多箱蜜蜂，每箱蜜蜂约有3万只，但去年一年也就产了1000多斤的枇杷蜜和300多斤的百花蜜。
而类似谢师傅的土蜂养殖规模，在台州并不多。据了解，今年意蜂的蜂蜜价格变化并不大，去年一般性的意蜂蜂蜜一斤在三四十元。
土蜂疫情重是土蜂蜜减产的关键原因
记者了解到，土蜂养殖逐渐萎缩，除了产量低、效益差之外，离不开近几年土蜂疫情加剧这个原因。
“土蜂对天气变化非常敏感。”仙居湫山村的土蜂养殖户王师傅告诉记者，“去年，我听说有个土蜂养殖户几十箱土蜂因为疫情全部死光了，损失很大。”
“目前，还没有非常有效的方法解决土蜂疫情。”王师傅说道，“有疫情的蜜蜂只能弃之不用。”
对付疫情，解师傅与王师傅的方法相似。一旦发现有疫情，解师傅不仅要换掉蜂王，连整个蜂窝都要换掉。若是疫情严重，解师傅要搬离原地，另觅5公里外的地方，同时弃掉有疫情的蜜蜂。
“我常听到有些蜂农用青霉素等药物治疗，这么多年的养殖经验下来，我觉得这方法不可行。我也常上网或是同一些专家交流，目前大家都没有找到真正的解决之法。”
前两天，一场突如其来的冰雹，打落了黄岩周边不少树枝上的花。“我已经把不少蜜蜂转移到仙居和三门去了。”解师傅说。
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