浙江在线04月18日讯 从3月1日起,结合省里部署的食品安全“百日严打”行动,台州市开展“平安建设食品安全百日大行动”。昨日,记者从台州市食品药品监督管理局了解到,一个多月来,台州市立案查处食品安全类案件144起。
据台州市食品药品监督管理局的工作人员介绍,行动开展一个多月以来,台州市各级各部门出动执法人员13065人次,抽检各类食品2072批次,约谈违规企业199家,公布“黑名单”企业5家,立案查处案件144起,其中公安部门立案4起,捣毁黑窝点、黑作坊3个,涉案金额34.6万元,受理投诉举报73件。
记者了解到,近年台州市在食品安全工作上推陈出新,食品安全监测资源整合创了全国先河,“食品安全考评指数”也为全国首创。目前台州市已初步形成“分步推进、分类监管、分级管理”的“三分法”监管模式,率先在全省实施保健食品生产企业“三书两报告”制度。
食品安全问题向来是公众较为关注的,目前在食品安全监管方面是否有“掣肘”存在?
部分食品安全监测标准空白、监测成本高是“瓶颈”之一。市食品药品监督管理局局长戴国富说:“以‘地沟油’为例,按目前检测标准,‘地沟油’甚至是‘合格’的,只有通过国内少有的几家检测机构进行相关检测,才能确定有毒有害物质,检测成本很高。”
戴国富还提到农村中存在的一些食品安全隐患。“现在农村中聚餐次数越来越多,群体性食物中毒事件风险随之越来越高。农村中有一些土厨师,他们没有专业证书、工商部门执照,缺少健康检查和培训,对食品卫生存在一些误区,如认为食物放进冰箱就没事了。”戴国富认为,可以尝试组织这部分土厨师进行适当食品安全培训。
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