浙江在线05月09日讯 能让你在这个季节流连忘返的，不顾一身独特气味而配得上“暗香浮动”称号的，恐怕只有身价渐渐步入下行区间的应季水果榴莲了。据说，近年来，杭州人爱吃榴莲的劲道已经不输给上海。不少商家表示，今年榴莲价格贵过去年同期，涨幅近三成。
不过，最近气温走高，很多水果商担心榴莲不易贮存，纷纷采取“低价快销”的策略。当然，在春夏交替时节，水果品种繁多，西瓜、荔枝、甜瓜等夏令水果开始热力“接档”了。
不用担心荷包
敞开吃的“榴莲季”到了
对杭城“水果吃货”汪先生来说，能敞开肚子吃榴莲，又不必担忧钱包的“榴莲季”，总是来去匆匆。在中山北路上，圆球形的榴莲、红瓤绿皮的西瓜和带有“莲座”叶丛的菠萝，占据了水果超市最显眼的位子。
在一家名为“源味”的果品超市里，店员热情地向汪先生推荐金枕头榴莲，称特惠价已是“大跳水”，9.9元一斤。在叶氏兄弟水果店中山路店，外形有些笨重的“重磅”榴莲被堆置于店门口，招牌上写着“12.8元每斤”。在长运路附近的一家平价水果店，楼老板表示，整只榴莲的零售价为13—14元一斤，去壳剥好的榴莲果肉价格为45元一斤。
在杭州市果品批发市场相关负责人石新友看来，目前已悄然进入了榴莲的“平价期”，榴莲价格有望继续走低。
“大约半个月前，榴莲批发价维持在600元一箱(17公斤每箱)。这段时间内，榴莲一直跌价，目前同款榴莲的批发价降到350元一箱左右。”石新友表示，不讲究品牌的榴莲组合批发价或更低，有时候300元就能拿下一箱。
“4月中旬，榴莲进价约16—17元一斤，零售价要接近20元一斤。”杭州群丰果品连锁有限公司市场部经理张万华表示，眼下，榴莲身价下跌，主要还是因为榴莲上市量大幅上涨所导致的。再加上杭城气温日渐走高，催促榴莲快速成熟，在贮存条件变得不易的情况下，多数水果商不约而同地选择了“低价快销”。
杭州人越来越“重口味”
榴莲需求逐年增加
不过，横向对比去年同期，有业内人士表示，今年榴莲价格偏高，同比涨幅20%—30%。“一般说来，5月中旬，榴莲零售价会出现跌破10元一斤的情况，但今年到目前为止，从泰国等原产地的反馈信息来看，榴莲进价还都维持在近10元一斤。”
按业内的说法，进价约10元一斤的泰国金枕头榴莲，水果商卖9.9元一斤还真的算是扫尾促销。“一般来说，算上人力、运费、租金成本以及路上的损耗，眼下零售的榴莲在批发价上提价25%—35%比较合理，差不多就是12.5—13.5元一斤。”
对榴莲的拥趸来说，榴莲滑似奶脂、齿颊留香，令人馋涎欲滴；但“反对派”则认为它臭不可挡难以忍受。世纪联华采购部相关负责人何建明表示，目前杭城的榴莲品种，以气味柔和不冲鼻，果肉香甜柔滑，最受入门级食客喜欢的“金枕头”为主，较常见的品牌是骆驼牌。
对此，张万华坦言，近年来感受明显，“杭州人爱吃榴莲的劲道已经不输给上海了。”除了大型商超，像在浣纱路、朝晖路上的一些“无名氏”夫妻店、社区水果店，店老板也会放上两三只榴莲售卖。朝晖路上一家小型水果店的老板老张表示，最近时不时会有顾客探进门来问，“有榴莲吗？”
石新友表示，虽然没有对榴莲进行具体的数据统计，但在水果批发流通环节里，这几年榴莲的装箱方式也有不同。“对进口水果经销商来说，早几年担心榴莲不好销，进货小心翼翼，榴莲入境是夹在‘组合柜’的集装箱里。现在可好了，榴莲单独就能填满一个进口集装箱，可见杭州人对榴莲的需求量确实增加了不少。”
-吃货看点
“汽运版”妃子笑
最快下周来杭
目前，在杭城的很多超市，从海南飞抵杭城的“航运版”荔枝占了大多数。高昂的物流成本、极高的保鲜要求，这也使得最近的荔枝零售价近乎“一天一动”。
记者从世纪联华超市了解到，产自海南岛南部的妃子笑，目前零售价保持在39.8元/斤，单日的供应量仅有1—2吨。“下周很有可能就有一批‘汽运版’的妃子笑来杭，价格会有下滑。”何建明表示，接下来，随着海南岛北部的荔枝品种也逐渐上市，渐渐走低的“妃子笑”的价格，肯定会引来大批吃货们。
本地西瓜还欠火候
海南西瓜口感正当好
4月份就已登陆杭城的西瓜，日渐成为最佳的当季水果，人气急剧攀升。
在人来人往的超市里，比起整只西瓜，最近“半个西瓜”似乎更讨人欢喜。但是即便超市推出超值特价2.98元一斤，但半个西瓜也基本上要10元以上了。
因为眼下不少西瓜属“头茬瓜”的缘故，消费者小朱尝过之后，惊喜地表示，近期的西瓜口感确有“甜过初恋”的感觉。
记者了解到，在杭城多数水果店、流动水果摊上，西瓜价格多数集中在3.5—5元一斤。除了海南和云南的西瓜，再过一段时间，崇明岛西瓜也会陆续上架。虽然在一些社区店，不少打着“自产自销”旗号的本地西瓜也已抢先上架，但口感还是略逊色一些，喜好“本地瓜”的食客最好再等等。
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