浙江在线06月25日讯夏天，西湖边儿看荷花，年年都有，不稀奇。但每年都不能少，否则就缺了点夏天的味道。
昨天，“荷红莲碧”第三届杭州西湖荷花展在郭庄和曲院风荷开展。今年的荷花，你一定要去看看哦，因为这是杭州史上荷花和睡莲品种最多的一次荷花展，大小加起来有600多种。
如果你喜欢看精品，那就先去郭庄。两年前，杭州办第一届荷花展，从外国借了一朵名叫“万维莎”的荷花，万千宠爱集一身。但花展结束后，就被还回去了。今年，经灵隐管理处专家一年多的培育，杭州有了自己的“万维莎”了。
“万维莎”到底好看在哪里？简单来说，就是，睡莲生长变异了，花色会阴阳变化。郭庄天井里的那朵“万维莎”，花朵本来是红色洒金，但这两天居然开出了一半黄色，一半红色的花朵，就像日月同辉，很少见。有专家推测，荷花展期间，这朵“万维莎”应该还会出现变异，但到底会变成什么样？谁也说不上来。多去郭庄几趟，就能看到不一样的“万维莎”。
除了“万维莎”，这次荷花展还有很多杭州市民从来没见过的稀罕品种，都是曲院风荷自主培育出来的，名字也都很好听：印象西湖、风荷新曲、曲院新荷、荷风醉阳……这些都是杭州的本塘荷花，第一次在曲院风荷亮相，大家一定要去看看。
看完荷花，建议大家带一支香水莲回家，郭庄有卖，一二十元一朵。拿回家可以先养在水里，等它完全开花后，把花割下来，整朵泡茶喝，茶水含有很多胶原蛋白。泡完茶后，香水莲的花瓣还能拿来当面膜用。
在郭庄看荷花，还能品尝到夏日清凉小点心：冰藕粉、莲子羹和荷叶饭。尤其是冰藕粉，郭庄工作人员特地学做的。一般藕粉泡好都很烫，等凉了以后，又会变成一碗水。冰藕粉是先用温水打浆，对搅拌的手法要求很高，然后再慢慢加温水，一直搅拌，再放进冰箱里。吃的时候撒点桂花糖，味道甘甜香郁，吃到嘴里，冰冰凉的感觉沁人心脾，大家尝过后，也可以回家试着做做看。
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