昨天9点，义乌消防大队通信班班长刘雷标，带着20多位企事业单位的消防安全管理员去金华培训，客车从后宅街道上杭金衢高速没多久，他发现对面车道一辆红色半挂车后面车厢冒出黄褐色的浓烟，空气中一股硝酸的味道。

　　多次参加化学品泄漏救援的刘雷标，第一时间通知大队出警，很快6辆消防车赶到现场。

　　可一问情况，消防员们傻眼了——这火，用水灭不了。

　　新闻追着问

　　1.保险粉起火，怎么灭？

　　2.保险粉漂白过的食物能吃吗？

　　保险粉起火，对消防员来说，是件棘手的事。

　　2011年，湖南株洲市智成化工有限公司仓库火灾，是国内动静最大的一次保险粉火灾。

　　1500多吨保险粉，消防扑救用了27个小时——此事后来还成了公安部消防局的研讨课题。

　　研讨会给出的经验是，保险粉起火后，若找不到更好的灭火方法，可及时用大量的水进行扑救，也可将火扑灭。

　　这样的经验，临海消防活学活用过：2011年国庆前，他们调动两台消防手抬泵从工厂的消防水池抽水，用6支水枪开足“水力”灭火，成功将临海灵江边上一起10吨保险粉火灾扑灭。事后临海消防解释，少量水与保险粉会起反应，但大量水，等于使之浸没在水中，水多了，产生的热就微不足道了，不能使之燃烧。

　　这次杭金衢高速路事件，没有用“大量水”扑救，是因为高速路上用于扑救的水不够，以及现场三四百米开外还有一处饮用水源。

　　什么是更好的灭火方法？消防业内公认的，便是隔离处置——像这次用水泥灌注，其实就是很好的办法。

　　2.保险粉漂白过的食物能吃吗？

　　保险粉除了在工业上用，还在食品领域广泛使用。本身有毒的保险粉，加工出来的食物能吃吗？

　　2011年，媒体曾做过“北京黑作坊用工业化学物漂白豆芽”的调查。

　　文中的“专家”介绍，长期食用保险粉漂白的豆芽，会损害人的眼睛、呼吸道黏膜和肝脏，引起头痛、恶心、呕吐，并诱发癌变。

　　真是这样吗？

　　为此，果壳网专门做过辟谣：

　　保险粉是一种合法的食品添加剂，可作为“漂白剂、防腐剂、抗氧化剂”使用——它的机理是通过二氧化硫起作用。

　　也就是说，合理使用并没有安全性的问题，更不会“诱发癌变”。

　　不过，用保险粉漂白豆芽，是非法的——因为目前国家食品添加剂使用标准里，并没有允许保险粉用于新鲜蔬菜。但这种违法不能完全等同于被保险粉漂白的豆芽，就是有毒有害的，毕竟国家标准没有允许它如此使用，不见得是因为这么用会有危害，或仅仅是认为“没有必要使用”。

　　冒着褐色浓烟的大货车在高速上狂奔

　　冒烟半挂车的司机姓阙，一直在上海跑运输，几天前，阙师傅送货到长沙，在托运站，有人主动联系他，要求捎带一批货物到绍兴，阙师傅也是糊涂，光顾着谈价钱，连运的是啥都没问，装了满满的33吨在编织袋里的货物就上路了。

　　直到车上冒起烟，他才知道，这33吨，全是保险粉。

　　保险粉，化学名称为连二亚硫酸钠，广泛应用于纺织工业和某些食品行业的漂白，它有个特质——在有氧条件下，遇水能放出大量的热以及易燃的氢和硫化氢气体，从而引起剧烈燃烧，甚至爆炸。

　　也就是说，用水灭火，可能火会越灭越旺。

　　附近几百米有个饮用水源

　　消防队员捏着水枪不敢动时，高速交警金华支队一大队副大队长董力和同事也巡逻到事发地，此时货车的尾部已经蹿出火苗，他们立即在事故附近的杭州方向上溪、衢州方向义乌出口进行封道分流措施，并在事发地500米远的地方拉起了警戒线。

　　9点30分左右，高速交警扩大了分流区域，组织在杭州方向上溪出口和金华出口交替分流，金华方向在义乌和郑家坞出口交替分流，各收费站进口往事发地方向均暂时关闭。

　　很快，金华、义乌相关部门赶到现场开始组织救援。

　　天空开始下起小雨，警戒区很快扩大为1公里。

　　为了防止燃烧引起货车爆炸，消防队员卸掉了货车的电瓶，切断了输油管，并把附近的高速出水口堵住。

　　这火怎么灭？

　　有消防员提出，虽然是保险粉，大量的水冲刷还是能起到灭火效果，但担心高速上水源不足，再加上附近几百米远就有一个饮用水库，这个方案首先被放弃。

　　之后，就地掩埋和水泥外部浇筑，各因为存在爆燃的可能性和污染环境的可能性，先后被放弃。

　　最终，救援专家制定出先用干粉灭火器对车身进行喷洒，之后在车厢上凿洞，往车厢里灌注水泥的方案。

　　下午一点，10吨水泥被运到现场待命，半个小时后，东阳消防大队一辆干粉消防车也赶到现场。

　　下午4点30分，干粉灭火器对车身进行喷洒。随后两辆载重80吨的水泥车赶到现场，救援人员在车厢上破洞后，开始灌注水泥。

　　昨晚12点，灌入50吨水泥后，明火被扑灭，车头被拉下高速，车身依然停在现场，高速封道仍未解除。

　　义乌市环保局局长余青说，因为这次燃烧的保险粉量不大，所以对环境影响也不大。昨晚12点灌入50吨水泥后，明火被扑灭，车头被拉下高速，车身依然停在现场，高速封道仍未解除。

　　义乌警方目前已经介入调查。（都市快报）