浙江在线10月12日讯 (今日早报记者 金丹丹)废弃果皮、红糖和水组合在一起,放上三个月,就成了“环保酵素”。这种环保酵素,可以替代洗洁精等日常洗涤剂,用来做厨房日常的清洁、瓜果蔬菜的清洗,还能在种花花草草上发挥作用。
日前,杭州采荷三小601班李嘉悦的一篇《环保酵素制作与功效的实践研究》报告,获得了杭州市综合实践小论文一等奖。
李嘉悦和酵素结缘是在去年秋天。那时,李嘉悦去妈妈公司“蹭”听环保讲座。在讲座上,她听说了“环保酵素”这个新名词,还学了酵素的制作方法。
出于好奇,回到家,她立马动手实验。苹果、桔子、火龙果等果皮切成小块,和红糖、水按一定比例放在塑料瓶里密封。每天,她都观察塑料瓶里的变化,并做记录。刚开始,果皮慢慢变大了,后来,又渐渐消失了,“很神奇”。
“放上三个月,就可以使用了!”拿到成品后,李嘉悦尝试着用酵素洗碗。“一份酵素,十份水,碗洗得超级干净!超级神奇!”现在,李嘉悦家里,她自制的环保酵素已经取代了洗洁精,在清洁厨房灶台、油烟机、洗手间等,酵素大显身手。
李嘉悦还把环保酵素带到了学校、社区和酒店,进行推广,结果,大受欢迎。
昨天,李嘉悦还介绍了自己实践了一年多的环保酵素配方,感兴趣的读者可以尝试做一做。
材料:红糖(50g)、果皮(150g)、水(500g)、有密封口的塑胶容器。
步骤:
第一步,用50ml的量杯量出500ml的水加入密封塑料瓶。
第二步,将50g红糖倒入密封塑料瓶中,并充分摇匀溶解。
第三步,将大块果皮剪成小块状(促进反应进行)。
第四步,加入果皮,充分摇匀,关紧瓶口,静置发酵三个月(第一个月需要每日微打开瓶口释放气体,以免气体发酵引发爆炸)。
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