浙江在线11月14日讯 (钱江晚报记者 詹丽华 黄娜/文 见习记者 沈志成/摄) 自称是乌镇国际戏剧节第一个“小线头”的黄磊，曾讲起他的乌镇初印象。12年前，黄磊带着摄制组到横店看景，却在飞机读物上看到一篇报道，讲“鸟镇”，立刻被吸引住了，直到真的去了，才发现这里叫“乌镇”。

　　剧情重演了，当我们出发去探营，开启导航，可不管用哪种输入法，跳出来的提示都是“鸟”镇，把司机急得直挠头。12年前，公路上甚至没有指向乌镇的醒目路标。黄磊到达乌镇东栅的时候，已是傍晚，只有供景区工作人员出入的小门虚掩未锁。推开小门，他看见古意盎然的街道，炊烟袅袅，有人洗衣，有人做饭。“我突然觉得我来过这个地方。”

　　如今当然不是那样，我们靠着路标指引，顺利到达乌镇西栅景区，耗时不过60多分钟。看见的景致与12年前一般无二：隔着西市河望去，仿佛是一幅技法恰到好处的水墨画，恬静悠然；俯下身去触摸青石板，又好像有那千年的风尘扑面而来。传统和现代，穿越千年，毫无违和地溶在桥下静静流淌的那一带水中。

　　54岁的沈桂珠回到西栅

　　卖一罐时光静静酿成的酱

　　这样的时光静静地过了很多年，一旦改变，还真有点不适应。所以54岁的沈桂珠又回来了。

　　2004年，乌镇对西栅范围内的民居进行整体搬迁，土生土长的沈桂珠是其中之一，不同的是，西栅景区开放后她又回到叙昌酱园当起了售货员。

　　叙昌酱园，乌镇的百年老店，清咸丰九年(1859年)创立，主营豆瓣酱、酱油、酱菜，前店后坊，自产自销。到西栅你肯定不会错过，就算是在清一色的老房子里，它也显出特别——特别“香”，一走到门口就是一股扑鼻的酱香。

　　后院的发酵场上摆满了酱缸，盖着竹编斗笠，全部采用老底子的手工酿制法。不少人慕名而至、寻香而来，带走一两罐酱菜当伴手礼，求得就是那满满的老底子的味道。

　　不过，这家百年老店，最近也有点不一样了，比如收银台那块“支付宝钱包”标识牌。昨天，一对北京客人买了点酱菜准备带回去，看到这块标识牌，立刻拿出手机说要用支付宝。沈桂珠很熟练地拿起红外扫描枪对着“付款码”扫了一下，第一次没成功，她不好意思地笑了笑：“已经用了两三个月了，今天可能有点故障。”

　　她马上搬来救兵，26岁的朱晨曦，酱园最年轻的工作人员。朱晨曦重新调试了一下，很快便成功付款了。“计算机和英语，还是要靠小朱。”沈桂珠说，朱晨曦英语四级，经常给外国客人介绍酱菜。不过沈桂珠也没落下，知道世界互联网大会要召开，54岁的她也每天在练习日常口语，“hello”、“check in”……她希望让更多人可以了解这百年酱园的文化。

　　和沈桂珠一样，63岁的毛阿龙退休后也回到了西栅，炸起了自己小时候爱吃的萝卜丝饼(当地人叫“油墩子”)，在网上很红。直到晚上7点多，还有不少人排着队买毛阿龙的萝卜丝饼，3块钱一个，平均每分钟能卖出两三个。今年生意最好的一天，毛阿龙卖了3125个萝卜丝饼。

　　走在西栅，你能买到跟小时候的味道一模一样的萝卜丝饼、定胜糕和酱菜，也能看到一家家小店里挂着的二维码、免费wifi提示、支付宝标牌、移动4G网络信号已覆盖……

　　“很实用啊，不用找零，不用担心假币，也不会有手续费。”经营一间卖明信片的文艺小店李老板说，他本人偏爱过去的静谧时光，但现代化支付更安全也更便捷，为什么不用呢？

　　“默默的家”小老板王晨锋

　　让更多人喜欢乌镇

　　西栅夜景美是出了名的，所以这里的民宿生意一直很好，节假日更是一房难求。

　　西栅现有70多幢民宿，449间民宿客房，由乌镇旅游股份有限公司统一管理，民宿房东负责经营。67号民宿“默默的家”在网上小有名气。没错，跟《似水年华》里那个20岁的少女默默同名。今年国际戏剧节，黄磊和何炅还去她家吃饭了。

　　“默默的家”的老板娘可不叫默默，她叫陈慧明，48岁，桐乡当地人，爽朗健谈。其实，这家店是今年3月陈慧明刚刚盘下来的，“默默”是前房东取的名，她沿用下来了。

　　“刚盘来时‘默默的家’在大众点评网上只有3颗星，半年多时间，我们做到了5颗星，是景区里评价最好的店。”23岁的王晨锋是陈慧明的儿子，也是“默默”现任的掌勺师傅、未来的掌门人，“很多都是看了网上评价，慕名而来的。”

　　王晨锋说，小店出名，主要是靠妈妈的自创菜，他没有特意去网上营销，但来吃过的客人通过微博、微信、大众点评等晒一晒，一下就把店炒热了。“一不小心就红了，我们也没想到。”

　　和他一样的还有赵洪林，26岁，民宿2B乙的房东。和“默默的家”相似，这里也是子承母业。店里的主打招牌是妈妈创意菜，赵洪林现在也在学掌勺，拿手菜是砂锅鱼头，拿过2012年乌镇民宿房东菜肴比赛三等奖，戏剧节期间同样有很多文艺大咖慕名而去。走进店里，最显眼的，就是一面评价墙，五湖四海的游客留下的评语，集得多了成了一面墙，常常有客人留了言，还要跟墙合个影。

　　“我们自己没时间去网上营销，都是游客通过微博、微信主动发的。”赵洪林说，这也是互联网给他们带来的商机。互联网大会在店门口开，赵洪林挺开心，能不能见到那些大佬还在其次，能让更多人喜欢乌镇才重要。

　　庆元的吴金资来到西栅

　　盼互联网大会能去月山开

　　隔壁的小咖啡馆已接入了支付宝钱包，吴金资很好奇。“那是什么东西？”红光一闪，嘀一声响，客人就把东西拿走了，也不见付钱。她在西栅做了6年生意，第一次看见这场景。

　　吴金资卖的是月山麻糍，红糯米蒸熟，然后放在一个大石臼里，用木杵一下一下慢慢捣，全手工，一份卖15块钱，跟她聊天的当口已卖出去十几份。“我们小时候就吃这个，现在还是那个味道。”吴金资老家在庆元月山村(以月山春晚而闻名的村庄)，“我们家乡也很漂亮，希望大会也能去那里开。”

　　几天前，吴金资才知道互联网大会的事儿，因为原本商户手里的通行证不能用了，要办新证才能进出。她不知道“互联网”是什么，只听说有很多大人物要来。“多好啊，以后就有更多人知道乌镇了，我们生意就更好了。”吴金资腼腆地笑了起来。她寻思着：要不也学学邻居，去装个“支付宝钱包”？

　　导游Vivian带着十几个外国游客刚回到枕水度假酒店。前天下午，他们围着乌镇转了一大圈。“都是跨国公司高管，来乌镇开会，顺便游览江南水乡。”Vivian姓徐，去年2月来乌镇旅游公司当导游，因为学商务英语，过了专业八级，专带国外团，“乌镇本来就有国际化气质，我们一个同事一个月带22个国外团。”Vivian是土生土长的桐乡人，见证乌镇这些年的变化：“这些天连我在地里干活的父母都向我打探，有哪些大腕要来，他们都很关心。”

　　桐乡的毛衫、皮草等产业发达，Vivian的很多同学都在开网店：“互联网大会在乌镇开，肯定会给人们带来许多新的梦想，万一实现了呢？”