浙江在线06月22日讯 (钱江晚报记者 李阳阳)杭州近江西路，有一家名为胡家厨房的餐馆，面积不大口味不错，很受附近居民欢迎。不过昨天上午，胡家厨房突然起火了，有网友调侃说，胡家厨房这回真的火了。

　　昨天上午10点左右，消防近江中队接警，出动3辆消防车19名官兵赶赴现场救援。“当时火势已处于发展阶段，厨房内的明火不断地往外蹿，向四周蔓延，已经引燃了饭店的招牌。”

　　更为危险的是，厨房里面还有四个当天早上刚换的煤气瓶，如不及时控制，后果将不堪设想。

　　好在着火的厨房间面积不大，救援人员在水枪的支援下，迅速冲进厨房，摸到了四个煤气瓶。随后将其转移到安全地带。为防止煤气瓶爆炸，消防官兵将一支水枪对煤气瓶进行稀释。同时将煤气瓶倒放进装满水的垃圾桶里，加速冷却。

　　20分钟后，火势被成功控制。据饭店老板介绍，此次火灾可能是因为早上在换煤气瓶时阀门口未拧紧，厨师在点火时突然引燃液化气。事发后，一名受伤的厨师已经被同事送往医院治疗，并无大碍。

　　目前，起火原因还在进一步调查当中。

　　在杭州，平均每周都会发生多起因煤气罐使用不当而引发的火灾事故。而据消防部门统计，用户的安全意识薄弱，忘关煤气阀门和其他的操作不当是煤气泄漏、爆燃、爆炸的主要原因。

　　夏季来临，消防部门提醒，用户要经常对家中的燃气管线或液化气钢瓶进行检查。检查厨房内液化气灶的导气软管是否漏气；厨房的燃气具要放在通风良好的地方。在使用燃气具时，要开窗通风，切忌漏气时操作。