企业负责人签订食品安全承诺书

　　浙江在线杭州6月29日讯(浙江在线记者/陈铖 通讯员/姜晓霞 编辑/胡芸)今天下午，杭州百家食品企业共同签署食品安全承诺书，向社会公开承诺，积极主动承担食品安全主体责任，遵守食安法，诚信做食品。娃哈哈、祐康、农夫山泉等全国知名企业带头示范，宗庆后、戴天荣等知名企业家亲自签订承诺书。

　　企业要作为食品安全第一责任人

　　新《食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。企业作为食品安全第一责任人，应当对其生产经营食品的安全负责，承担食品安全主体责任。要严格食品安全管理，提升生产经营水平，做到重质量、重服务、重信誉、重自律，对社会和公众负责。

　　杭州市人大副主任徐苏宾表示，去年杭州相继发生“广琪事件”、九莲庄网络黑外卖、老码头火锅等食品安全事件，许多低、小、散的食品生产经营和餐饮服务市场主体还没有得到有效监管，一些无序竞争、违法失信行为还时有发生，还隐藏着大大小小的安全隐患。杭州市委市政府今年把食品安全作为城市治理“4+1”工程中的“1”，作为推进“美丽杭州”建设的重要抓手，来特别加大治理力度，力争在这一民生问题上取得良好的进展和成效，让广大群众和中外游客在杭州吃得安全、吃得放心。

宗庆后现场发言

　　宗庆后呼吁打击食品安全网络谣言

　　“娃哈哈一直十分注重食品安全问题，我们设有一个国家认可食品安全风险评估检测中心，从根本上阻止了问题原料进入生产过程的可能。”杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后接受记者采访时说。

　　而关于食品安全谣言的传播，宗庆后也有话说，“传播迅速的网络谣言不仅仅带给娃哈哈50亿销售额的损失，对我们企业形象，对行业形象，甚至是百姓对食品饮料安全的信任度，都有很大的影响。”他呼吁：“媒体在曝光食品安全负面同时，也应该负起辟谣，科普等正确引导的责任。”