浙江在线07月15日讯 （浙江日报记者 李丹）台风“灿鸿”过后，马大嫂的“菜篮子”还好拎吗？为此，记者走进杭州多家农贸市场、水果商店和超市一探究竟。

　　蔬菜水果两番景

　　“西红柿一斤多少？”“4块2。”“毛毛菜呢？”“3块1。”“毛毛菜价格怎么涨得这么厉害，前两天来还只要两块多。”在杭州凤起农贸市场，记者听到了这样一段对话。买菜的王阿姨最终购买了西红柿、鸡蛋、毛毛菜、土豆等一家人3天的菜品，“算了下这趟的花费，比前段时间贵了五六块钱。”

　　菜价究竟从什么时候开始涨的？“前段时间下雨就开始涨了，台风之后又往上涨了一点，因为供应商手上没什么菜了。”一位杨姓蔬菜摊主告诉记者。从省商务厅的商务预报统计可以发现，6月下旬以来，蔬菜市场批发价格出现上涨，部分蔬菜如生菜、大葱等环比涨幅较大，如6月22日至28日，这些蔬菜与此前一周相比环比增幅超过10%。

　　哪些蔬菜价格变动大？“叶菜类涨得最凶。因为本地蔬菜进入夏秋转换期，叶菜类供应量就减少了。”杭州建国北路上的一家蔬菜直营店老板说，本地蔬菜其实受季节天气影响很大，最近的叶菜类卖相都不太好，但价格涨了不少。数据显示，最近一周，蔬菜超市零售价格环比上涨了6.1%，农贸市场零售价环比上涨4.0%，批发市场价格环比上涨6.8%。其中，黄瓜、白萝卜、油菜等9种蔬菜涨幅超过10%。

　　本地蔬菜价格涨势强劲，本地水果却没那么紧俏，部分当季水果甚至出现滞销。杭州体育场路上的一家水果店主向记者透露：“前两天受台风影响，前来购买水果的顾客大大减少，同时供应商急于在台风前将货物出售，导致市场上桃子滞销，批发市场上桃子出现大规模亏本销售。葡萄也遭受同样境遇，由于桃子和葡萄都是‘不经放’的水果，经受大风大雨之后非常容易坏，而类似于苹果和梨这样‘经放’的水果，今年价格还是趋于稳定的。”

　　物流面临新考验

　　这两天，三门县健跳镇村民陈谋逢正在清理瓜田里被泡坏的西瓜和甜瓜。台风“灿鸿”走了，留下大片裹挟着泥土的西瓜地。“西瓜最近一批批开始上市了，像这些个头看着没事，里面全进水了，会吃坏肚子。”陈谋逢敲开两个西瓜，果肉出现类似果冻的透明色，还冒出隐隐的酸味。

　　就算是再精明的农户，也避免不了极端天气对地里农作物的破坏。对于农产品的销售而言，由于季节性强、不稳定性大，供应链控制尤为关键。陈谋逢尚未收获的西瓜注定要在农产品的输送带按下终止符。

　　“每次碰上台风这种天气，我们做近海养殖都会损失很大。”三门县浦坝港镇浦坝塘养殖大户朱兰香有100多亩养殖场，强降雨集中到来会让养殖塘水体淡化、盐度降低，给养殖产品带来致命危害。朱兰香说，尽管在想办法补救，但整个养殖场损失约有100多万元，原本青蟹和血蛤这些品类过几个月就将迎来丰收。

　　在凤起农贸市场，当记者和水产摊主谈起水产价格时，一部分摊主们表示了对未来海产品价格的担忧，并做起了准备：为防止后期涨价，先备下产品做干货买卖。

　　除了供应链，大风大雨和高温天都对农产品物流提出考验。农村物流环境本身就和城市有很大差异，为了保鲜，农产品物流对交通和仓储能力要求都较高，这对原本就交通环境复杂的农村异常困难。前期我省遭遇强风和暴雨天气，导致部分地区道路积水，影响蔬菜运输，蔬菜、水产价格自然会快速上涨。

　　近期菜价将上升

　　梅雨期过后，三伏天紧跟而上。面对即将而来的高温天，很多人又开始担心：菜价还会涨吗？水果还会便宜吗？

　　在采访中，记者发现，大部分的经销商都认为台风过后，蔬菜、水产品的价格确实受到了一些影响，他们认为随着天气转晴，这样的高价应该会有改观。

　　从省商务厅商务预报近两个月的监测来看，水果价格连续七周下降后，在上一周迎来反弹；水产品自进入休渔期后出现连续微涨；蔬菜价格则受天气影响最为明显。省商务厅相关人士认为，此次台风天气对部分地区的蔬菜种植、水产养殖基地影响较大，后期的蔬菜补种和鱼苗补养或导致收获时间后移，从而影响供应，蔬菜、水产品价格高位时间或拉长，近期菜价将持续上升。

　　接下来，我省迎来的是一年中台风的高频影响季，尤其是几场大雨一来，本地叶菜产量极少，价格会迅速上涨。那么菜价若还继续涨，马大嫂们该如何精打细算？

　　可以把目光对准外来蔬菜。专业人士给出建议，每年从全国各地运往浙江的蔬菜品种多达几十种，冬季有福建、海南等地产的南方蔬菜，春季和秋季有山东蔬菜，这个季节是“兰州菜”上市的时候，像平时比较常见的包心菜、芹菜、花菜等，病虫害比较少见，价格也不高，可以适当调节本地市场的供应。